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2013初級藥士基礎(chǔ)知識天然藥化苯丙素類:香豆素的理化性質(zhì)

更新時間:2012-11-09 09:36:20 來源:|0 瀏覽0收藏0

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  理化性質(zhì)

  (1)性狀

  天然游離的香豆素多有完好的結(jié)晶,大多具香味。小分子的有揮發(fā)性和升華性。苷則無。

  (2)溶解性

  游離香豆素難溶于冷水,可溶于沸水,易溶于乙醚、氯仿、乙醇、甲醇。

  香豆素苷能溶于水、甲醇、乙醇,難溶于乙醚、苯等極性小的有機(jī)溶劑。

  (3) 與堿的作用

  香豆素具有內(nèi)酯結(jié)構(gòu),與稀堿液作用可水解開環(huán),形成水溶性的順式鄰羥基桂皮酸的鹽。酸化,又可立即環(huán)合形成脂溶性香豆素而析出。

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