2019年安徽高級(jí)經(jīng)濟(jì)師考前《經(jīng)濟(jì)實(shí)務(wù)》案例專練十
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隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的高速發(fā)展和人民生活水平的提高,食品的安全與健康越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注,綠色、健康的果汁飲料越來越受到消費(fèi)者的青睞。根據(jù)目前全球飲品的趨勢。
飲料類產(chǎn)品按特質(zhì)分為“樂趣”、“養(yǎng)身”、“方便”和“健康”四大類。而果汁屬于“健康”一類。消費(fèi)者購買果汁的主要?jiǎng)恿κ窍M塬@得其中有益健康的成分。大部分消費(fèi)者對(duì)純果汁的營養(yǎng)價(jià)值更為信任,其中追求高品質(zhì)生活的人群,如女性和中老年人更看重純果汁的健康特性,這些人消費(fèi)能力較強(qiáng),消費(fèi)理念成熟且難以改變。國內(nèi)果汁市場真正發(fā)展還不到 10 年,目前國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量還不到 1L,僅相當(dāng)于世界平均水平的 1/10,發(fā)達(dá)國家平均水平的 1/40,因此,果汁市場在中國仍有巨大的發(fā)展空間。
新的《食品安全法》中要求追溯原材料。這對(duì)于那些擁有自身原果生產(chǎn)基地的果汁企業(yè)是很好的機(jī)會(huì)。
在各飲料巨頭的暗戰(zhàn)中,果汁飲料市場的爭奪將更為激烈?,F(xiàn)有的果汁飲料市場存在著幾股不同的力量:一是跨國公司如可口可樂、百事可樂等,這也是最強(qiáng)勁的一股力量;二是有臺(tái)灣背景的統(tǒng)一和康師傅;三是匯源、哇哈哈、養(yǎng)生堂等國內(nèi)知名企業(yè)。整體上看,果汁市場競爭表現(xiàn)出兩大特征:一是飲料市場競爭非常激烈,果汁類飲料品牌眾多;二是競爭對(duì)手有強(qiáng)大的資金支持,市場宣傳與推廣力度很大。
中國有五千多年的蠶桑文化歷史,種桑養(yǎng)蠶在中國家喻戶曉,消費(fèi)者對(duì)桑椹的認(rèn)知度較高,具有較好的市場基礎(chǔ)。
甲公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的科技型出口企業(yè),聚焦于桑果汁產(chǎn)品的生產(chǎn)。
擁有一支集研究員、博士、碩士在內(nèi)的多學(xué)科高素質(zhì)人才組成的隊(duì)伍。對(duì)桑果的研究已經(jīng)有幾十年的歷史,取得多項(xiàng)技術(shù)專利,對(duì)桑椹的研究已達(dá)到世界領(lǐng)先水平,是國內(nèi)唯一獲得綠色食品標(biāo)志的果汁類飲品。該公司桑果汁的生產(chǎn)規(guī)模全國第一,規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)明顯。整個(gè)生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照綠色食品的四個(gè)要求進(jìn)行全程控制:第一,按綠色食品的要求選擇種植基地,擁有 1330 畝的桑果種植基地。原料基地在大氣、土壤、水資源等方面進(jìn)行嚴(yán)格控制。但這也造成符合要求的基地遠(yuǎn)離城市,運(yùn)輸成本偏高。同時(shí),桑果生產(chǎn)周期一年只有 1 季,果實(shí)小,須人工采摘;第二,使用符合綠色食品要求的有機(jī)化肥;第三,產(chǎn)品的加工生產(chǎn)嚴(yán)格按照 ISO9001 標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。果汁的質(zhì)量、顏色、味道的調(diào)配、果汁的成分和含量的穩(wěn)定性都是同類產(chǎn)品無法與之相比的;第四,原汁的加工處理嚴(yán)格控制在 1:1。產(chǎn)品原汁含量高,純鮮榨,營養(yǎng)成份豐富。
由于資金的限制,企業(yè)在品牌推廣、企業(yè)與產(chǎn)品的宣傳、渠道的建設(shè)等方面與眾多飲料企業(yè)相比明顯處于劣勢,企業(yè)產(chǎn)品的知名度不高。由于企業(yè)本身體制問題,人才隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)明顯重技術(shù)輕市場。銷售隊(duì)伍的建設(shè)落后于產(chǎn)品發(fā)展的需要,產(chǎn)品的市場開發(fā)缺乏力度。
要求:請(qǐng)使用 SWOT 分析法對(duì)甲公司的環(huán)境進(jìn)行分析。
答案見下頁
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【正確答案】
優(yōu)勢:
①擁有大面積桑椹種植基地。該公司擁有 1330 畝的桑果種植基地,原材料供應(yīng)有了絕對(duì)的保障。
②具有雄厚的技術(shù)優(yōu)勢。是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的科技型出口企業(yè)。擁有一支集研究員、博士、碩士在內(nèi)的多學(xué)科高素質(zhì)人才組成的隊(duì)伍。對(duì)桑果的研究已經(jīng)有幾十年的歷史,取得多項(xiàng)技術(shù)專利,對(duì)桑椹的研究已達(dá)到世界領(lǐng)先水平,是國內(nèi)唯一獲得綠色食品標(biāo)志的果汁類飲品。
③桑果汁的生產(chǎn)規(guī)模全國第一,規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)明顯。
④全程安全質(zhì)量控制。桑果汁的生產(chǎn)嚴(yán)格按照綠色食品的四個(gè)要求進(jìn)行全程控制:第一,按綠色食品的要求選擇種植基地,原料基地在大氣、土壤、水資源等方面進(jìn)行嚴(yán)格控制;第二,使用符合綠色食品要求的有機(jī)化肥;第三,產(chǎn)品的加工生產(chǎn)嚴(yán)格按照 IS09001 標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
果汁的質(zhì)量、顏色、味道的調(diào)配、果汁的成分和含量的穩(wěn)定性都是同類產(chǎn)品無法與之相比的;第四,原汁的加工處理嚴(yán)格控制在 1:1。產(chǎn)品原汁含量高,純鮮榨,營養(yǎng)成份豐富。
劣勢:
①成本高。首先,原材料基地的建設(shè)必須考慮大氣、土壤、水資源等符合綠色食品認(rèn)證要求的因素,造成符合要求的基地遠(yuǎn)離城市,運(yùn)輸成本偏高;其次,桑果生產(chǎn)周期 1 年只有1 季,果實(shí)小,須人工采摘。
②知名度低。由于資金的限制,企業(yè)在品牌推廣、企業(yè)與產(chǎn)品的宣傳、渠道的建設(shè)等方面與眾多飲料企業(yè)相比明顯處于劣勢,企業(yè)產(chǎn)品的知名度不高。
③銷售力量偏弱。由于企業(yè)本身體制問題,人才隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)明顯重技術(shù)輕市場。銷售隊(duì)伍的建設(shè)落后于產(chǎn)品發(fā)展的需要,產(chǎn)品的市場開發(fā)缺乏力度。
機(jī)會(huì):
①市場發(fā)展空間巨大。國內(nèi)果汁市場真正發(fā)展還不到 10 年,目前國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量還不到 1L,僅相當(dāng)于世界平均水平的 1/10,發(fā)達(dá)國家平均水平的 1/40,因此,果汁市場在中國仍有巨大的發(fā)展空間。
②消費(fèi)者對(duì)綠色健康食品的追求。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的高速發(fā)展和人民生活水平的提高,食品的安全與健康越來越受到消費(fèi)者的關(guān)注,綠色、健康的果汁飲料越來越受到消費(fèi)者的青睞。
③《食品安全法》實(shí)施的良機(jī)。新的《食品安全法》中要求追溯原材料。
④桑果的種植歷史悠久中國有五千多年的蠶桑文化歷史,種桑養(yǎng)蠶在中國家喻戶曉,市場基礎(chǔ)較好。
威脅:
①飲料市場競爭非常激烈,果汁類飲料品牌眾多。
②競爭對(duì)手有強(qiáng)大的資金支持,市場宣傳與推廣力度很大。
2019年安徽高級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試本周(10月24日)進(jìn)行,參考本次高級(jí)經(jīng)濟(jì)師的考生可“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”一經(jīng)預(yù)訂屆時(shí)環(huán)球網(wǎng)校會(huì)及時(shí)為大家推送2019年安徽高級(jí)經(jīng)濟(jì)師考試成績查詢時(shí)間提醒,確保大家及時(shí)獲取考試成績!
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