初級中藥師輔導：甾體皂苷結構特征
更新時間：2010-09-07 14:16:17
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初級中藥師輔導：甾體皂苷結構特征
(1)皂苷元由27個碳組成,共有A.B.C.D.E和F六個環(huán).其中E和F以螺縮酮的形式連接,共同組成螺旋甾烷.
(2)根據碳25的構型將螺甾烷類分為螺甾烷醇類(C25S) 25L(絕對構型),25βF(直立鍵),和異螺甾烷醇(C25R) 25D(絕對構型),25αF(平伏鍵)。25R穩(wěn)定性大于25S
(3)苷元分子C3為β-取向，與糖基成苷。
(4)組成甾體皂苷的糖種類以D-葡萄糖、 D-半乳糖、 D-木糖、L-鼠李糖和阿拉伯糖為主。
(5)不含羧基，呈中性，稱為中性皂苷。
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