趣味閱讀：紅豆糯米飯

　　赤?

　　日本人は、昭生日や劫婚式のようなおめでたい日に赤?を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤?にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一訣に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤?はほんのりと赤い色をしています。赤?は?いうちに茶碗に盛って出します。?の?所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。

　　注?：

　　めでたい(目出度い)　[形]可喜可賀的，值得慶祝的，吉利的

　　赤?(せきはん) [名](喜慶時吃的)紅豆糯米飯

　　もち米(糯ごめ)　[名]糯米，江米

　　ゆでる(茹でる)　[他下一]煮

　　あずき(小豆)　[名]紅豆，小豆

　　蒸す(むす)　[自他五]蒸

　　つける(?ける)　　[他下一]浸，泡，浸泡

　　しる(汁)　　[名]汁液，漿，湯

　　ほんのり　　[副]微微，稍微

　　もる(盛る)　　[他五]盛，裝，盛滿，裝滿

　　つめる(?める)　[他下一]裝，裝入，塞進

　　ごましお(ごま?)　　[名]芝麻鹽

　　ふりかける(振りかける)　　[他下一]撒上

　　?銓：

　　日本人はどのようなときに赤?を作りますか。

　　1、學校へ行くとき

　　2、仕事をするとき

　　3、お祝いのとき

　　4、?をするとき

　　赤?を作るとき、何を使いますか。

　　1、 ごま?を使います

　　2、 もち米を使います

　　3、 ゆでたあずきだけを使います

　　4、 赤い汁だけを使います

　　答案：3、2

　　參考譯文：

　　紅豆糯米飯

　　日本人在類似于生日或婚禮這樣的日子里做紅豆糯米飯。平時的飯用普通的米做，但是紅豆糯米飯使用糯米做的。和煮過的紅豆一起蒸。糯米和紅豆在制作前用水浸泡。因為蒸的時候會用浸泡后的汁，所以紅豆糯米飯稍微有些紅色。紅豆糯米飯趁熱的時候盛到碗里。如果要在別的地方吃的話就裝在盒子里。上面撒上芝麻鹽。

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