2014經(jīng)濟(jì)師《中級(jí)工商》輔導(dǎo):第四章(1)

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2014經(jīng)濟(jì)師《中級(jí)工商》輔導(dǎo)講義匯總

　　第四章 生產(chǎn)管理與控制

　　第一節(jié) 生產(chǎn)計(jì)劃

　　一、生產(chǎn)能力(掌握)

　　(一)生產(chǎn)能力概念

　　生產(chǎn)能力是生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部各種資源能力的綜合反映，直接關(guān)系著能否滿足市場(chǎng)需要。

　　一般所講的生產(chǎn)能力是指狹義的生產(chǎn)能力，即企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)，在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)所能生產(chǎn)某種產(chǎn)品的最大數(shù)量或所能加工處理某種原材料的最大數(shù)量。

　　生產(chǎn)能力包括三個(gè)方面含義：

　　(1)企業(yè)的生產(chǎn)能力是按照直接參加生產(chǎn)的固定資產(chǎn)來計(jì)算的。

　　(2)生產(chǎn)能力必須和一定的技術(shù)組織條件相聯(lián)系。

　　(3)生產(chǎn)能力反映的是一年內(nèi)的實(shí)物量。

　　(二)生產(chǎn)能力的種類

　　生產(chǎn)能力按其技術(shù)組織條件的不同可分為三種：設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力、查定生產(chǎn)能力、計(jì)劃生產(chǎn)能力。

　　(三)影響企業(yè)生產(chǎn)能力的因素

　　影響企業(yè)生產(chǎn)能力的各種因素很多，最主要的因素有以下三個(gè)：

　　1.固定資產(chǎn)的數(shù)量。固定資產(chǎn)的數(shù)量是指計(jì)劃期內(nèi)用于生產(chǎn)的全部機(jī)器設(shè)備的數(shù)量、廠房和其他生產(chǎn)性建筑的面積。

　　? 設(shè)備的數(shù)量應(yīng)包括正在運(yùn)轉(zhuǎn)的和正在檢修、安裝或準(zhǔn)備檢修的設(shè)備，也包括因暫時(shí)沒有任務(wù)而停用的設(shè)備，但不包括已報(bào)廢的、不配套的、封存待調(diào)的設(shè)備和企業(yè)備用的設(shè)備。

　　? 生產(chǎn)面積中包括企業(yè)廠房和其他生產(chǎn)用建筑物的面積，一切非生產(chǎn)用的房屋面積和場(chǎng)地面積均不應(yīng)列入。

　　2.固定資產(chǎn)的工作時(shí)間。固定資產(chǎn)的工作時(shí)間是指按照企業(yè)現(xiàn)行工作制度計(jì)算的機(jī)器設(shè)備的全部有效工作時(shí)間和生產(chǎn)面積的全部有效利用時(shí)間。

　　3.固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率。固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率是指單位機(jī)器設(shè)備的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額，單位時(shí)間、單位面積的產(chǎn)量定額或單位產(chǎn)品生產(chǎn)面積占用額。

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　　二、生產(chǎn)計(jì)劃的概念與指標(biāo)

　　(一)生產(chǎn)計(jì)劃的概念

　　生產(chǎn)計(jì)劃是關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)總體方面的計(jì)劃，是企業(yè)在計(jì)劃期應(yīng)達(dá)到的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量和產(chǎn)值等生產(chǎn)任務(wù)的計(jì)劃和對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度的安排。

　　優(yōu)化的生產(chǎn)計(jì)劃必須具備以下三個(gè)特征：

　　(1)有利于充分利用銷售機(jī)會(huì)，滿足市場(chǎng)需求。

　　(2)有利于充分利用盈利機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)成本最低化。

　　(3)有利于充分利用生產(chǎn)資源，最大限度地減少生產(chǎn)資源的閑置和浪費(fèi)。

　　企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃一般分為中長期生產(chǎn)計(jì)劃、年度生產(chǎn)計(jì)劃和生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃幾個(gè)層次。(掌握)。

　　(二)生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)(掌握)

　　生產(chǎn)計(jì)劃應(yīng)建立包括產(chǎn)品品種、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品產(chǎn)量及產(chǎn)品產(chǎn)值四類指標(biāo)為主要內(nèi)容的生產(chǎn)指標(biāo)體系。

　　1.產(chǎn)品品種指標(biāo)

　　產(chǎn)品品種指標(biāo)是指企業(yè)在報(bào)告期內(nèi)規(guī)定生產(chǎn)產(chǎn)品的名稱、型號(hào)、規(guī)格和種類。

　　產(chǎn)品品種指標(biāo)的確定首先要考慮市場(chǎng)需求和企業(yè)實(shí)力，按產(chǎn)品品種系列平衡法來確定。

　　? 產(chǎn)品品種系列平衡法中所講的市場(chǎng)引力是指市場(chǎng)吸引企業(yè)的能力，從四方面體現(xiàn)：產(chǎn)品資金利潤率、銷售利潤率、市場(chǎng)容量、該產(chǎn)品對(duì)國計(jì)民生的影響程度。

　　? 企業(yè)實(shí)力從四方面體現(xiàn)：本企業(yè)生產(chǎn)該種產(chǎn)品的生產(chǎn)能力、企業(yè)技術(shù)能力、企業(yè)原材料供應(yīng)能力、該產(chǎn)品銷售能力。

　　2.產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)

　　產(chǎn)品質(zhì)量受若干個(gè)質(zhì)量控制參數(shù)控制。對(duì)質(zhì)量參數(shù)的統(tǒng)一規(guī)定就形成了質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

　　在執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上有幾種形式，即國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、部頒標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)包括兩大類：

　　? 一類是反映產(chǎn)品本身內(nèi)在質(zhì)量的指標(biāo)，主要是產(chǎn)品平均技術(shù)性能、產(chǎn)品質(zhì)量分等;

　　? 一類是反映產(chǎn)品生產(chǎn)過程中工作質(zhì)量的指標(biāo)，如質(zhì)量損失率、廢品率、成品返修率等。

　　3.產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)

　　產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)是指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)生產(chǎn)的，并符合產(chǎn)品質(zhì)量要求的實(shí)物數(shù)量。

　　確定產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)主要采取盈虧平衡分析法、線性規(guī)劃法等。

　　盈虧平衡分析法又稱量本利法或保本點(diǎn)法。它是根據(jù)企業(yè)在一定條件下，產(chǎn)品產(chǎn)銷量、生產(chǎn)總成本和利潤具有一定關(guān)系來分析判斷的。

　　三者之間的關(guān)系用公式表達(dá)為：

　　E=S-(F+vQ)

　　式中: E――利潤;

　　S――銷售收入;

　　F――固定成本;

　　v――單位產(chǎn)品變動(dòng)成本;

　　Q――產(chǎn)銷量。

　　其中，S=P×Q;P為產(chǎn)品價(jià)格。

　　在圖4-1中，線1為固定成本線;線2為變動(dòng)成本線;線3為總成本線，它由固定成本線和變動(dòng)成本線疊加而成;線4為銷售收入線。

　　【例7】某企業(yè)某年計(jì)劃生產(chǎn)一種產(chǎn)品，該產(chǎn)品單價(jià)為500元，單位產(chǎn)品的變動(dòng)費(fèi)用為250元，其固定成本為600萬元，根據(jù)以上資料確定該企業(yè)產(chǎn)銷量不賠的最低量。

　　根據(jù)盈虧平衡圖，可看出此時(shí)E=0，因此S=F+vQ，即PQ=F+vQ

　　由此可得到： =24 000(件)

　　因此，企業(yè)不賠的最低產(chǎn)銷量為24 000件，企業(yè)要想盈利其產(chǎn)銷量必須高于24 000件。

　　4.產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo)

　　產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo)是用貨幣表示的產(chǎn)量指標(biāo)，能綜合反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)成果，以便進(jìn)行不同行業(yè)間比較。

　　根據(jù)具體內(nèi)容與作用不同，分為工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)商品產(chǎn)值和工業(yè)增加值三種形式。

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　　三、生產(chǎn)計(jì)劃的編制(熟悉)

　　編制生產(chǎn)計(jì)劃的主要步驟，大致可以歸納如下：

　　1.調(diào)查研究

　　2.統(tǒng)籌安排，初步提出生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)

　　3.綜合平衡，編制計(jì)劃草案

　　4.生產(chǎn)計(jì)劃大綱定稿與報(bào)批

　　四、產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度的安排(掌握)

　　產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度應(yīng)做到：保證交貨時(shí)期的需要、均衡出產(chǎn)、合理配置和充分利用企業(yè)資源。

　　產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度的安排取決于企業(yè)的生產(chǎn)類型和產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)。

　　(一)大量大批生產(chǎn)企業(yè)

　　大量大批生產(chǎn)企業(yè)安排出產(chǎn)進(jìn)度的主要內(nèi)容是確定計(jì)劃年度內(nèi)各季、月的產(chǎn)量。

　　(二)成批生產(chǎn)企業(yè)

　　通常方法是：

　　1.將產(chǎn)量較大的產(chǎn)品，用“細(xì)水長流”的方式大致均勻地分配到各季、月生產(chǎn)。

　　2.產(chǎn)量較少的產(chǎn)品，用集中生產(chǎn)方式參照用戶要求的交貨期和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝的相似程度及設(shè)備負(fù)荷情況，安排當(dāng)月的生產(chǎn)。集中生產(chǎn)可以減少生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備和生產(chǎn)作業(yè)準(zhǔn)備的工作量，擴(kuò)大批量，有利于建立生產(chǎn)秩序和均衡生產(chǎn)，但其可能與用戶要求的交貨期不完全一致。

　　3.安排老產(chǎn)品。要考慮新老產(chǎn)品的逐漸交替。

　　4.精密產(chǎn)品和一般產(chǎn)品、高檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品也要很好搭配，以充分利用企業(yè)各種設(shè)備和生產(chǎn)能力，為均衡生產(chǎn)創(chuàng)造條件。

　　(三)單件小批生產(chǎn)企業(yè)

　　安排進(jìn)度時(shí)應(yīng)注意到：

　　(1)優(yōu)先安排延期罰款多的訂單。

　　(2)優(yōu)先安排國家重點(diǎn)項(xiàng)目的訂貨。

　　(3)優(yōu)先安排生產(chǎn)周期長、工序多的訂貨。

　　(4)優(yōu)先安排原材料價(jià)值和產(chǎn)值高的訂貨。

　　(5)優(yōu)先安排交貨期緊的訂貨。

　　【例題1?單選題】企業(yè)根據(jù)現(xiàn)有的企業(yè)組織條件和技術(shù)水平等因素所能夠達(dá)到的現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)能力是指( )。(2011年)

　　A.設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力

　　B.預(yù)期生產(chǎn)能力

　　C.計(jì)劃生產(chǎn)能力

　　D.調(diào)控生產(chǎn)能力

　　【答案】C

　　【解析】本題考查計(jì)劃生產(chǎn)能力的概念。計(jì)劃生產(chǎn)能力也稱現(xiàn)實(shí)能力，是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)根據(jù)現(xiàn)有的生產(chǎn)組織條件和技術(shù)水平等因素所能夠?qū)崿F(xiàn)的生產(chǎn)能力。

　　【例題2?單選題】某鉗工車間生產(chǎn)面積500平方米，單一生產(chǎn)產(chǎn)品A，單位面積有效工作時(shí)間為每日8小時(shí)，每件產(chǎn)品A占用生產(chǎn)面積2.5平方米，生產(chǎn)一件產(chǎn)品A占用時(shí)間為1小時(shí)，則該鉗工車間的日生產(chǎn)能力是( )件。(2011年)

　　A.800 B.1200

　　C.1500 D.1600

　　【答案】D

　　【解析】本題考查作業(yè)場(chǎng)地生產(chǎn)能力的計(jì)算。該鉗工車間的日生產(chǎn)能力=(單位面積有效工作時(shí)間×生產(chǎn)面積)/(單位產(chǎn)品占用生產(chǎn)面積×單位產(chǎn)品占用時(shí)間)=(8×500)/(2.5×1)=1600(件)。

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　　第二節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃

　　一、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的概念(熟悉)

　　生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃是生產(chǎn)計(jì)劃工作的繼續(xù)，是企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的具體執(zhí)行計(jì)劃。

　　包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容：

　　(1)編制企業(yè)各個(gè)層次的作業(yè)計(jì)劃。

　　(2)編制生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃。

　　(3)計(jì)算負(fù)荷率，進(jìn)行生產(chǎn)任務(wù)和生產(chǎn)能力(設(shè)備、生產(chǎn)面積等)之間的細(xì)致平衡。

　　(4)日常生產(chǎn)的派工、生產(chǎn)、調(diào)度、執(zhí)行情況的統(tǒng)計(jì)分析與控制。

　　生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃與生產(chǎn)計(jì)劃比較具有以下特點(diǎn)：

　　編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的要求有以下幾方面：

　　(1)要使生產(chǎn)計(jì)劃規(guī)定的該時(shí)期的生產(chǎn)任務(wù)在品種、質(zhì)量、產(chǎn)量和期限方面得到全面落實(shí)。

　　(2)要使各車間、工段、班組和工作地之間的具體生產(chǎn)任務(wù)相互配合緊密銜接。

　　(3)要使生產(chǎn)單位的生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，并能充分利用企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)能力。

　　(4)要使各項(xiàng)生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作有切實(shí)保證。

　　(5)要有利于縮短生產(chǎn)周期，節(jié)約流動(dòng)資金，降低生產(chǎn)成本，建立正常的生產(chǎn)和工作秩序，實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)。

　　二、期量標(biāo)準(zhǔn)(掌握)

　　期量標(biāo)準(zhǔn)，又稱作業(yè)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)，是指為加工對(duì)象(零件、部件、產(chǎn)品等)在生產(chǎn)期限和生產(chǎn)數(shù)量方面規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。是編制生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的重要依據(jù)。

　　1.大批大量生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)

　　大批大量生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)有：節(jié)拍或節(jié)奏、流水線的標(biāo)準(zhǔn)工作指示圖表、在制品定額等。

　　? 節(jié)拍是指大批量流水線上前后兩個(gè)相鄰加工對(duì)象投入或出產(chǎn)的時(shí)間間隔。

　　? 節(jié)奏是指大批量流水線上前后兩批相鄰加工對(duì)象投入或出產(chǎn)的時(shí)間間隔。

　　? 在制品定額是指在一定技術(shù)組織條件下，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)為了保證數(shù)量上的銜接所必需的、最低限度的在制品儲(chǔ)備量。

　　2.成批輪番生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)

　　成批輪番生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)有：批量、生產(chǎn)周期、生產(chǎn)間隔期、生產(chǎn)提前期等。

　　? 批量是指相同產(chǎn)品或零件一次投入或出產(chǎn)的數(shù)量。

　　? 生產(chǎn)周期是指一批產(chǎn)品或零件從投入到產(chǎn)出的時(shí)間間隔。

　　? 生產(chǎn)間隔期是指相鄰兩批相同產(chǎn)品或零件投入的時(shí)間間隔或出產(chǎn)的時(shí)間間隔。

　　? 生產(chǎn)提前期是指產(chǎn)品或零件在各工藝階段投入或產(chǎn)出時(shí)間與成品出產(chǎn)時(shí)間相比所要提前的時(shí)間。

　　3.單件小批生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)

　　單件小批生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)有：生產(chǎn)周期、生產(chǎn)提前期等。

　　隨著生產(chǎn)條件和生產(chǎn)數(shù)量的變化，期量標(biāo)準(zhǔn)要做出修訂。

　　三、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制(熟悉)

　　廠級(jí)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃是由廠級(jí)生產(chǎn)管理部門編制的。它根據(jù)企業(yè)年度(季)生產(chǎn)計(jì)劃，編制各車間的月(旬、周)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。

　　? 編制廠級(jí)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃分兩個(gè)步驟：正確選擇計(jì)劃單位;確定各車間的生產(chǎn)作業(yè)任務(wù)。

　　? 編制廠級(jí)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的主要任務(wù)是：根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃，為每個(gè)車間正確地規(guī)定每一種制品(部件、零件)的出產(chǎn)量和出產(chǎn)期。

　　? 安排車間生產(chǎn)任務(wù)的方法隨車間的生產(chǎn)類型和生產(chǎn)組織形式而不同，主要有在制品定額法、累計(jì)編號(hào)法、生產(chǎn)周期法。

　　1.在制品定額法

　　在制品定額法也叫連鎖計(jì)算法，適合大批大量生產(chǎn)類型企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制。

　　這種方法是運(yùn)用預(yù)先制定的在制品定額，按照工藝反順序計(jì)算方法，調(diào)整車間的投入和出產(chǎn)數(shù)量，順次確定各車間的生產(chǎn)任務(wù)。

　　本車間出產(chǎn)量=后續(xù)車間投入量+本車間半成品外售量+(車間之間半成品占用定額一期初預(yù)計(jì)半成品庫存量)

　　本車間投入量=本車間出產(chǎn)量+本車間計(jì)劃允許廢品數(shù)+(本車間期末在制品定額一本車間期初在制品預(yù)計(jì)數(shù))

　　【例8】某機(jī)床企業(yè)運(yùn)用在制品定額法來確定各車間的生產(chǎn)任務(wù)，相關(guān)數(shù)據(jù)及計(jì)算如表4―3所示。

　　表4-3 在制品定額計(jì)算表

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產(chǎn)品名稱			130機(jī)床
產(chǎn)品產(chǎn)量			10 000臺(tái)
零件編號(hào)			A1―O01	A1―012
零件名稱			齒輪	軸
每臺(tái)件數(shù)			l	4
裝配車間	l	出產(chǎn)量	10 000	40 000
	2	廢品及損耗	--	--
	3	在制品定額	1 000	5 000
	4	期初預(yù)計(jì)在制品結(jié)存量	600	3 500
	5	投入量（1+2+3－4）	10 400	41 500
零件庫	6	半成品外售量	--	2 000
	7	庫存半成品定額	900	6 000
	8	期初預(yù)計(jì)結(jié)存量	1 000	7 100
加工車間	9	出產(chǎn)量（5+6+7-8）	10 300	42 400
	1O	廢品及損耗	1OO	1 400
	11	在制品定額	1 900	4 500
	12	期初預(yù)計(jì)在制品結(jié)存量	600	3 400
	13	投入量（9+10+11－l2）	11 700	44 900
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