2019年中級育嬰師實(shí)操題:海帶絲肉絲粥的制作
更新時(shí)間:2019-08-15 12:44:59
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摘要 育嬰師,一個(gè)近年來新興的職業(yè),嬰幼兒早期教育市場迅猛發(fā)展,聘請育嬰師進(jìn)行早期的科學(xué)喂養(yǎng),逐漸成為一個(gè)熱門職業(yè)領(lǐng)域,來為廣大嬰幼兒家庭提供專業(yè)的服務(wù)。育嬰師要了解相關(guān)知識。那么下面環(huán)球網(wǎng)校育嬰師頻道為大家分享2019年中級育嬰師實(shí)操題:海帶絲肉絲粥的制作~
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2019年中級育嬰師實(shí)操題:海帶絲肉絲粥的制作
原料
1、水發(fā)海帶50克
2、豬肉絲25克
3、粳米150克
4、蒜泥5克,蔥姜少許
5、油鹽適量,湯骨100克(湯骨可用可不用)
制作過程
1、將粳米略洗待用,海帶切成1厘米長的小段
2、用適量油煸炒蒜泥、蔥姜起香后,加入肉絲、海帶絲炒熟。湯骨熬成濃湯待用(如無湯骨可不熬湯)
3、另取一鍋,加入濃湯燒滾后加入粳米(或直接加水和粳米同煮),至米開花,放入肉絲、海帶絲用火熬成粥,加上鹽、蔥末
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