公共營養(yǎng)師真題演練與答案解析（1）

許多有意向進入營養(yǎng)師領(lǐng)域的人士都計劃參加公共營養(yǎng)師考試，而為了準(zhǔn)備這場考試，大量的刷題是必不可少的。為此，環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道編輯精心挑選了一系列公共營養(yǎng)師考試真題及答案，一起學(xué)習(xí)一起進步吧。

溫馨提示：每年都有很多考生錯過考試重要時間節(jié)點，擔(dān)心大家錯過2024年公共營養(yǎng)師考試時間、查分時間、證書領(lǐng)取時間等節(jié)點，推薦使用“  免費預(yù)約短信提醒”服務(wù)，預(yù)約成功，屆時，我們會以短信形式提醒您。

1.《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定非強制標(biāo)示內(nèi)容主要包括（）

A.批號

B.食用方法

C.能量

D.營養(yǎng)素

E.配料的定量標(biāo)示

【答案】: ABCD

【解析】:非強制標(biāo)示內(nèi)容包括批號、食用方法、能量和營養(yǎng)素。

2.營養(yǎng)標(biāo)簽包括下列哪些內(nèi)容（）

A.營養(yǎng)素含量

B.營養(yǎng)成分標(biāo)示

C.附加的營養(yǎng)信息

D.附加的營養(yǎng)知識

E.相關(guān)的營養(yǎng)常識

【答案】: BC

3.營養(yǎng)聲稱主要包括下列哪些內(nèi)容（）

A.營養(yǎng)素含量聲稱

B.營養(yǎng)素種類聲稱

C.比較聲稱

D.功能聲稱

E.減少疾病危險的聲稱

【答案】: ACDE

【解析】:營養(yǎng)聲稱是指以文字形式對食品的營養(yǎng)特性作出的描述、建議或暗示。主要包括營養(yǎng)素含量聲稱、比較聲稱、功能聲稱、減少疾病危險的聲稱。

4.下列哪些不屬于天然食品添加劑（）

A.辣椒紅色素

B.淀粉

C:亞硫酸鹽

D.紅曲紅

E.亞硫酸鹽

 【答案】: CE

【解析】:辣椒紅色素、苯甲酸鈉和亞硫酸鹽屬于化學(xué)合成的食品添加劑。

為了助力大家備戰(zhàn)2024公共營養(yǎng)師考試，環(huán)球網(wǎng)校的教師團隊已經(jīng)為您精心制定了公共營養(yǎng)師的免費學(xué)習(xí)課程，只需點擊即可開始免費學(xué)習(xí) 2024年公共營養(yǎng)師的課程�？靵眍I(lǐng)取吧！

以上就是“公共營養(yǎng)師真題演練與答案解析（1）”的內(nèi)容了，建議各位考生認(rèn)真閱讀，提前備考。溫馨提示：為避免大家錯過2024年公共營養(yǎng)師報名、考試、成績查詢及證書領(lǐng)取等節(jié)點，推薦各位考生使用 免費預(yù)約短信提醒服務(wù)。另外，文章尾部“點擊免費下載”可領(lǐng)取更多公共營養(yǎng)師備考資料，如歷年真題、模擬試題與答案解析、考試技巧等備考資料。