公共營養(yǎng)師，為什么值得報考？
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目前，各界對居民提出“做好自己健康第一責任人”的倡導，而“提高免疫力是預防新冠肺炎的有效措施“已經成為大家的共識!怎么提高免疫力呢？
讓我們來看看公共營養(yǎng)師會給出什么樣的答案？
提升免疫力意識的覺醒
保護好自己和家人免受感染，是對社會的最大貢獻，因為新冠肺炎沒有特效藥，除了加強防控措施，提升免疫力是自我保護的最好方式。
提升免疫力離不開吃的營養(yǎng)，怎么才能吃得營養(yǎng)?隨著民眾提升免疫力意識的覺醒，公共營養(yǎng)師的營養(yǎng)膳食指導引起大家的重視。
由于宅在家里，很多人聽從公共營養(yǎng)師的營養(yǎng)膳食指導自己DIY各種美食，重視飲食的合理搭配，如何吃得更營養(yǎng)、吃得更健康……
衛(wèi)生部部長陳竺說：“營養(yǎng)治療將是解決慢性病的關鍵!”慢性病以井噴態(tài)勢發(fā)展，如今感冒、咳嗽都不算病，只要一病就是危重疾病，甚至是絕癥。尤其，以肥胖、癌癥、高血糖、高血壓、高血脂等為首的非傳染性慢性疾病，快速在中國蔓延。
如果把健康比作一條河，那么，得了疾病就是這條河流的水被污染了。治療醫(yī)學的辦法是在下游打撈垃圾，營養(yǎng)保健的作用是在上游控制污染源頭。
科學健康飲食，把自身的免疫力提升到最佳狀態(tài)，已經成為現(xiàn)下人們的訴求。
公共營養(yǎng)師人才缺口龐大
公共營養(yǎng)師是指專門通過嚴格營養(yǎng)基礎理論學習和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉，能夠指導人們在飲食上預防疾病、輔助治療、預防亞健康、健康管理等領域，并能夠設計好方案和跟蹤服務的營養(yǎng)專業(yè)人才。
2016年10月25日，國家提出“健康中國2020規(guī)劃綱要”，要大力發(fā)展營養(yǎng)健康產業(yè)，需要大量營養(yǎng)專業(yè)人才。
2017年6月30日，國務院辦公廳印發(fā)了《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》，該計劃指出營養(yǎng)是維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質基礎。
中央電視臺《焦點訪談》播出的“我國面臨營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目，報道了營養(yǎng)師行業(yè)倍受關注，我國營養(yǎng)師嚴重缺乏，缺口達到500萬，營養(yǎng)師將成為一個龐大的職業(yè)群體。
在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營養(yǎng)師的參與;在日本每330人就有1名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍。而中國每40萬人才有一個營養(yǎng)師，可見，從事營養(yǎng)工作的人才奇缺,另一方面也說明營養(yǎng)師職業(yè)的前景十分廣闊。
據(jù)權威機構預測，公共營養(yǎng)師職業(yè)將是我國未來熱門職業(yè)之一。全球知識經濟一體化的到來，各行各業(yè)開始逐步與國際慣例接軌，對國際化專業(yè)人才的需求將急劇增加。
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公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向
●公共營養(yǎng)方向：主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調查、各種與營養(yǎng)有關的社會活動的策劃。與營養(yǎng)知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
●營養(yǎng)保健方向：主要運用營養(yǎng)保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養(yǎng)調理，從而使人群或個體達到營養(yǎng)平衡，促進人們健康水平提高。
●營養(yǎng)指導方向：運用營養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識，進行營養(yǎng)保健、營養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
●食品營養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負責食品的開發(fā)及與食品有關的營養(yǎng)工作。
●運動營養(yǎng)方向：為運動人員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導。職業(yè)運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養(yǎng)有特殊的要求，應該有專業(yè)的運動營養(yǎng)師進行指導、監(jiān)督。
●美容營養(yǎng)方向：主要從事于美容相關的營養(yǎng)工作。
● 臨床營養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關的營養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。
●餐飲營養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關的營養(yǎng)工作，如營養(yǎng)配餐方案，營養(yǎng)食譜的開發(fā)，營養(yǎng)配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
●商務營養(yǎng)方向：主要從事商務領域有關的營養(yǎng)工作，如生產營養(yǎng)品企業(yè)顧問、食品說明書等方面的工作。
公共營養(yǎng)師的薪資
調查顯示，經濟發(fā)達地區(qū)的公共營養(yǎng)師薪資水平高，北京、上海、廣東地區(qū)的薪資水平明顯高于其他地區(qū)。公共營養(yǎng)師的薪資有向某些行業(yè)集中的趨勢。
同時，薪資水平與從事崗位有關，薪資水平高的崗位主要集中在企業(yè)內訓講師、咨詢文案營養(yǎng)師、營養(yǎng)服務機構經營、營養(yǎng)工作室經營、美容營養(yǎng)師、超市營養(yǎng)師、飯店營養(yǎng)師等。
公共營養(yǎng)師屬于咨詢服務行業(yè)。因此，薪資水平與專業(yè)和學歷呈正相關，醫(yī)護、食品、藥學、生物、師范學歷越高，薪資水平越高。同等學歷其他專業(yè)的營養(yǎng)師一般要延長0.5至2年的學習和工作時間與專業(yè)學歷等同。
中等和基礎學歷的非專業(yè)營養(yǎng)師一般要延長學習和基礎工作時間，同樣做公共營養(yǎng)師工作，專業(yè)營養(yǎng)師有較好的薪資水平。同時，薪資水平與知識體系也呈正比，知識體系決定服務體系，服務體系決定服務能力，服務能力越強，薪資水平越高。
目前，多數(shù)公共營養(yǎng)師彈性工作制，一般以八小時以外或雙休日做營養(yǎng)師的工作。做咨詢文案的營養(yǎng)師兼職完成工作的較多。一些營養(yǎng)師兼做三家以上企業(yè)的營養(yǎng)師，可以從超市、美容院、飯店的營養(yǎng)咨詢服務工作。
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