2023年公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目，考前必須知道的重點(diǎn)難點(diǎn)！
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1公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目
公共營(yíng)養(yǎng)師考試科目包括理論知識(shí)考試和技能考核兩部分。理論知識(shí)考試主要考核從業(yè)人員在公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類人群營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、食物營(yíng)養(yǎng)與食品安全、公共營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論和方法、營(yíng)養(yǎng)教育和健康促進(jìn)以及相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)方面的掌握情況。技能考核則主要通過膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)教育和咨詢、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理等方面的筆試、機(jī)考和實(shí)踐操作來考核從業(yè)人員的技能水平。
對(duì)于不同級(jí)別的公共營(yíng)養(yǎng)師，技能考核的內(nèi)容也會(huì)有所不同。四級(jí)/中級(jí)工技能考試主要考核膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、膳食設(shè)計(jì)和評(píng)估、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理；三級(jí)/高級(jí)工技能考試內(nèi)容相似，但增加了營(yíng)養(yǎng)教育和咨詢；二級(jí)/技師技能考試內(nèi)容在前述基礎(chǔ)上增加了培訓(xùn)和指導(dǎo)；一級(jí)/高級(jí)技師技能考試內(nèi)容與二級(jí)相似，但要求更高。
公共營(yíng)養(yǎng)師考試的理論知識(shí)和技能考核都采用百分制評(píng)分，及格分?jǐn)?shù)為60分及以上。通過這兩個(gè)科目的考核后，才能獲得公共營(yíng)養(yǎng)師資格認(rèn)證。
2國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考時(shí)間
國(guó)家公共營(yíng)養(yǎng)師考試的報(bào)名時(shí)間為每年的2月、5月、8月和11月。考生需要在指定的報(bào)名機(jī)構(gòu)進(jìn)行報(bào)名，通過審核后繳費(fèi)，繳費(fèi)成功后即可參加考試。
公共營(yíng)養(yǎng)師考試分為理論知識(shí)和操作技能兩部分，采用閉卷筆試或機(jī)考形式?？荚嚂r(shí)間為90分鐘，考試科目包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容?？荚嚦煽?jī)分為理論知識(shí)考試和操作技能考核兩項(xiàng)，合格分?jǐn)?shù)線為60分以上。
參加公共營(yíng)養(yǎng)師考試的考生需要學(xué)習(xí)和掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等相關(guān)內(nèi)容和技能。此外，還需了解各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等知識(shí)。
公共營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)重要的職業(yè)，他們的工作涉及到人們的健康和飲食習(xí)慣。通過參加公共營(yíng)養(yǎng)師考試，考生可以獲得相關(guān)知識(shí)和技能，為人們提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和建議。公共營(yíng)養(yǎng)師的工作范圍廣泛，可以在醫(yī)院、食品企業(yè)、學(xué)校等地方就業(yè)，也可以選擇自主創(chuàng)業(yè)。
總之，公共營(yíng)養(yǎng)師考試是一個(gè)重要的職業(yè)資格考試，考生需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)報(bào)名參加考試，并通過考試獲得合格成績(jī)。通過學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)知識(shí)和技能，考生可以成為一名合格的公共營(yíng)養(yǎng)師，為人們提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)服務(wù)。
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