如何扭轉(zhuǎn)三七產(chǎn)業(yè)低迷狀態(tài)
三七是我國傳統(tǒng)的中藥原料,在我國中醫(yī)藥行業(yè)中有著重要影響,現(xiàn)在已經(jīng)成為僅次于人參的食藥兩用中藥材大品種,并且有著“金不換”的美譽(yù)。然而,一段時(shí)間以來,在國內(nèi)三七主產(chǎn)地的云南,三七價(jià)格卻持續(xù)出現(xiàn)了“過山車”般暴漲暴跌,市場供求嚴(yán)重失衡,至今產(chǎn)業(yè)仍處于低迷狀態(tài)。同時(shí),零售市場摻雜使假、以次充好現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,而農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)等問題也集聚著產(chǎn)業(yè)信任危機(jī)爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。洞悉層層困境,究竟是什么推動(dòng)了三七價(jià)格遭遇“過山車”?相關(guān)各方應(yīng)該如何扭轉(zhuǎn)三七產(chǎn)業(yè)低迷狀態(tài),農(nóng)戶們又該如何保障收益呢?
“殺蟲不撒農(nóng)藥,撒啥?”
據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國以三七為原料的中成藥品種多達(dá)400多個(gè),(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)搜集“如何扭轉(zhuǎn)三七產(chǎn)業(yè)低迷狀態(tài)”相關(guān)資訊)批準(zhǔn)文號3200個(gè),涉及生產(chǎn)廠家1300家,中成藥藥用加上中藥飲片和三七粉等用途,年需求量1萬噸左右。目前國內(nèi)三七產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近千億元,全國95%以上的三七均產(chǎn)于云南文山。
然而,由于供求嚴(yán)重失衡,整個(gè)市場始終處于低迷狀態(tài)。據(jù)了解,云南省內(nèi)涉及三七種植區(qū)域已有13個(gè)地州72個(gè)縣,涉及種植農(nóng)戶超過2.2萬戶,三七價(jià)格大幅下跌將導(dǎo)致大批種植戶遭受經(jīng)濟(jì)損失,而農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)等問題則被外界視作一個(gè)重要推手。
“30頭的現(xiàn)在120元/公斤,去年5月份時(shí)至少要500到600元每公斤,我現(xiàn)在都還有去年500多元/公斤時(shí)進(jìn)的貨,一公斤都要損失幾百元。”云南新螺螄灣中藥材市場內(nèi)三七經(jīng)銷商葛小姐坦言。
云南文山德厚鎮(zhèn)的馬大姐已經(jīng)種了10多年的三七,從沒有專業(yè)人員指導(dǎo)她在種植過程中的用藥方法,不認(rèn)字的她只能憑經(jīng)驗(yàn)調(diào)配農(nóng)藥,通常五六種農(nóng)藥混合使用,但這些年蟲子越來越不好治,每兩周就得換一次藥,不換就治不住。
中國工程院院士朱有勇說:“目前三七產(chǎn)業(yè)面臨最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)還在于農(nóng)藥殘留,我們通過大量走訪和研究發(fā)現(xiàn),三七病蟲害近百種,在種植過程中嚴(yán)重依賴化學(xué)農(nóng)藥,農(nóng)殘已成了產(chǎn)業(yè)最大的潛在殺手,對普通農(nóng)戶而言,種植符合藥用標(biāo)準(zhǔn)的三七難度非常大,這也導(dǎo)致了產(chǎn)量波動(dòng)較大。”
“每周要撒農(nóng)藥殺蟲,在雨季更加頻繁。”藥農(nóng)小晏告訴記者,當(dāng)記者對農(nóng)藥過量使用表達(dá)擔(dān)憂時(shí),小晏的臉上流露出疑惑與不解,“殺蟲不撒農(nóng)藥,撒啥?”
此外,零售市場摻雜使假、以次充好時(shí)有發(fā)生,重金屬和農(nóng)藥殘留等問題也積累著產(chǎn)業(yè)信任危機(jī)爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。因此,完善產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)業(yè)水平,解決消費(fèi)者的信任危機(jī),成為了三七產(chǎn)業(yè)長足發(fā)展的最大問題。
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三七是我國傳統(tǒng)的中藥原料,在我國中醫(yī)藥行業(yè)中有著重要影響,現(xiàn)在已經(jīng)成為僅次于人參的食藥兩用中藥材大品種,并且有著“金不換”的美譽(yù)。然而,一段時(shí)間以來,在國內(nèi)三七主產(chǎn)地的云南,三七價(jià)格卻持續(xù)出現(xiàn)了“過山車”般暴漲暴跌,市場供求嚴(yán)重失衡,至今產(chǎn)業(yè)仍處于低迷狀態(tài)。同時(shí),零售市場摻雜使假、以次充好現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,而農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)等問題也集聚著產(chǎn)業(yè)信任危機(jī)爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。洞悉層層困境,究竟是什么推動(dòng)了三七價(jià)格遭遇“過山車”?相關(guān)各方應(yīng)該如何扭轉(zhuǎn)三七產(chǎn)業(yè)低迷狀態(tài),農(nóng)戶們又該如何保障收益呢?
農(nóng)藥殘留背后是產(chǎn)業(yè)“小散弱”
盡管外界有人把近來影響三七消費(fèi)下滑的一個(gè)重要因素歸結(jié)于農(nóng)藥殘留問題的曝光,但深層誘導(dǎo)因素遠(yuǎn)非如此。
河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜英杰認(rèn)為,(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)搜集“如何扭轉(zhuǎn)三七產(chǎn)業(yè)低迷狀態(tài)”相關(guān)資訊)在農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)處理技術(shù)有待完善的情況下,從種植源頭抓起是最原始也是最可控的方式。
例如,云南文山壯族苗族自治州三七種植仍以小散戶為主,小農(nóng)意識濃重,有機(jī)種植不規(guī)范,且相關(guān)的三七企業(yè)布局分散,產(chǎn)業(yè)集聚程度低,極大地影響了文山州三七產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。
“三七是云南的優(yōu)勢資源,全國95%的三七藥材產(chǎn)自云南,云南三七產(chǎn)業(yè)上中游產(chǎn)值在全國占比很高,但下游產(chǎn)值占比不到兩成,資源優(yōu)勢尚未完全轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。”云南三七科技有限公司總經(jīng)理羅金明告訴記者。
據(jù)了解,長期以來,云南三七多作為農(nóng)副產(chǎn)品、藥材原料而存在,中下游產(chǎn)業(yè)未形成規(guī)模和優(yōu)勢。據(jù)2012年全國三七產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),全國三七產(chǎn)值 749億元,云南三七產(chǎn)業(yè)占234億元,占全國規(guī)模的31%。其中種植貿(mào)易159億元,工業(yè)只有75億元,僅占全國三七工業(yè)的一成。
國家現(xiàn)代中藥資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測和技術(shù)中心主任李大寧認(rèn)為,三七產(chǎn)業(yè)“多小散亂”,土地資源與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求矛盾突出。同時(shí),工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,附加值不高,產(chǎn)業(yè)層次低也使文山三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足。
文山三七產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、云南三七科技有限公司董事長曾立品表示,當(dāng)前三七產(chǎn)業(yè)危機(jī)是由三七供求嚴(yán)重失衡造成的,但其本質(zhì)是三七產(chǎn)業(yè)在市場監(jiān)管、政策聚合、科技創(chuàng)新、品牌戰(zhàn)略、營銷體系等方面存在著諸多問題,整個(gè)產(chǎn)業(yè)仍處于傳統(tǒng)、盲從、分散、無序發(fā)展的落后業(yè)態(tài)。
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未來如何突圍
面對云南三七產(chǎn)業(yè)“多小散亂”、產(chǎn)業(yè)布局分散、集聚程度低的現(xiàn)狀,曾立品看來,要實(shí)現(xiàn)從資源到市場的順暢轉(zhuǎn)化,(環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學(xué)考試網(wǎng)搜集“如何扭轉(zhuǎn)三七產(chǎn)業(yè)低迷狀態(tài)”相關(guān)資訊)必須將小、散、亂的各個(gè)環(huán)節(jié)聚合為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化的全產(chǎn)業(yè)鏈。
在文山三七產(chǎn)業(yè)大會(huì)上,文山州委書記納杰提出要加大加工業(yè)產(chǎn)值比重,把種植業(yè)和加工業(yè)產(chǎn)值比重調(diào)整為的35︰65,這無疑是對優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、延伸產(chǎn)業(yè)鏈的利好。
“目前三七的問題不僅僅是科研、種植、生產(chǎn)、銷售某個(gè)環(huán)節(jié)的問題,三七產(chǎn)業(yè)上游缺乏定價(jià)權(quán)和競爭力,下游市場缺少控制力,毫無話語權(quán),而是由多種因素引發(fā),單一在某個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)力并不能解決問題,也不能靠單個(gè)力量,需要在龍頭企業(yè)帶動(dòng)下形成合力。” 曾立品說。
廣東眾生藥業(yè)集團(tuán)總裁陳永紅表示,眾生藥業(yè)很早就考慮如何從源頭保障產(chǎn)品質(zhì)量和合理價(jià)格,2004年至2005年在云南文山嘗試“公司加農(nóng)戶” 的種植模式,但由于無法和農(nóng)民達(dá)成長期的、有效的協(xié)議,最終以失敗告終。眾生藥業(yè)還積極探索在三七產(chǎn)區(qū)建立GAP種植基地,與其他公司合作建立“公司加公司加農(nóng)戶”的農(nóng)場模式,也未取得成功。
陳永紅介紹,現(xiàn)在一些規(guī)模較大的企業(yè)建立起了全產(chǎn)業(yè)鏈,眾生藥業(yè)與之合作,可以獲得穩(wěn)定、價(jià)格合理、優(yōu)質(zhì)的原藥材供應(yīng)。“每個(gè)企業(yè)都是全產(chǎn)業(yè)鏈上的一環(huán),這種模式有利于強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,把三七產(chǎn)業(yè)做成有國際競爭力、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的產(chǎn)業(yè)。”(來源:工人日報(bào))
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