2021年北京公務(wù)員考試時政熱點：將光盤行動進行到底
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2021年北京公務(wù)員考試時政熱點：將光盤行動進行到底
2020年8月11日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心!“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。
[綜合分析]
“一粥一飯，當思來處不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”古往今來，節(jié)儉作為一種生活方式，體現(xiàn)了中華民族的價值取向和道德風尚，留下了“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢”的歷史警思。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”餐飲浪費現(xiàn)象，不只是個人消費習慣問題，更是事關(guān)國家糧食安全的大問題。一粒米、一滴油，看起來不起眼，卻事關(guān)國計民生。如果人人都“吃一碗、倒一碗”，再厚的家底也經(jīng)不起揮霍。
剖析種種浪費行為，背后總少不了講排場、擺闊氣、攀比炫富等陋習的影子。開展“光盤行動”，不僅要把餐桌上的食物利用好，更要把講究適度、健康、責任的消費理念深植于人們心中，喚起全社會的愛糧節(jié)糧意識，形成厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚。“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”艱苦奮斗是永不過時的“傳家寶”，我們要端牢中國飯碗，就應(yīng)時時刻刻珍惜來之不易的“一粥一飯”，讓人間煙火氣更有幸福味道。
[參考對策]
加強餐飲節(jié)約宣傳教育。加強相關(guān)宣傳教育，增強公眾對于我國人口多、耕地少、水資源短缺、糧食安全壓力大的認識，增強糧食安全危機意識。大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約、戒奢克儉的優(yōu)良傳統(tǒng)，引導人們踐行綠色生活、抵制餐飲浪費?？梢越Y(jié)合不同領(lǐng)域、不同行業(yè)、不同群體的實際情況，推動餐飲節(jié)約理念進家庭、進機關(guān)、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
加強不良消費習慣改變。大力倡導合理、健康的飲食文化，推動餐飲消費習慣從“吃剩有余”“頓頓有余”向“杜絕浪費，夠吃就好”轉(zhuǎn)變。大力開展“光盤行動”，鼓勵顧客點半份菜, 及時提醒顧客就餐完畢時將剩余飯菜打包帶走, 破除講排場、比闊氣等不良風氣。針對宴席浪費較為嚴重的現(xiàn)象，餐飲企業(yè)在提供宴席服務(wù)時，既要尊重顧客消費需求、又要體現(xiàn)綠色生活方式要求，科學設(shè)計菜單或套餐，合理安排宴席流程和餐臺數(shù)量，切實提升餐品和服務(wù)質(zhì)量，引導顧客理性定餐、合理消費。嚴禁餐飲企業(yè)借提供套餐服務(wù)的方式推銷過量的宴席，切實減少食品浪費。
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