2014年國考申論熱點:韓泡菜將入遺

更新時間：2013-11-14 15:30:22 來源：|0

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摘要 2014年國考申論熱點:韓泡菜將入遺

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　　當拿起筷子的老外們理解了四喜丸子不是“四個高興的肉球”，而是福、祿、壽、喜四件吉利事，中國文明與國際文明溝通融合，也就得到了一個非常好的注腳

　　前些天，韓國文明體育參觀部對外宣告稱，泡菜已被聯(lián)合國主張列入“人類非物質(zhì)文明遺產(chǎn)”名錄，年末將取得正式經(jīng)過。與此同時，日本和食照料、中國的珠算技藝，也進入備選名單。

　　這一音訊引來國人大嘩：具有1800年前史的珠算曾是國際上最快的演算東西，當選非遺名副其實。這泡菜與和食，不過是世人常吃的食物，怎么就算是國際遺產(chǎn)了呢?倘如此，八大菜系豈不更應(yīng)當選?

　　要論食材之廣泛、口味之豐厚、技藝之精深，恐怕一切飲食都不是中餐對手，但申報非遺不是廚藝大賽，食物蘊藏的文明才是中心。韓國人以為，代代相傳的越冬泡菜，反映了鄰里間“共享”的精力，增強了大家之間的樞紐感和歸屬感;日本人則聲稱，和食是一種“尊重天然，經(jīng)過用餐增進家庭及集團聯(lián)絡(luò)的社會性風俗”。可見，說“吃喝”，仍是物質(zhì)性的;稱“飲食”，則有了文明的內(nèi)核。

　　復(fù)習備考：公務(wù)員考試預(yù)測題

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