2014年國(guó)考面試模擬題:呼喚半份菜重出江湖

更新時(shí)間：2013-11-26 14:34:09 來(lái)源：|0

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摘要 2014年國(guó)考面試模擬題:呼喚半份菜重出江湖

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2014年國(guó)考面試模擬題:呼喚半份菜重出江湖

　　【熱點(diǎn)聚焦】

　　對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最近有個(gè)壞消息，推行了不到一年的半份菜從菜單上消失了，讓消費(fèi)者感到不便的同時(shí)，是浪費(fèi)現(xiàn)象重新抬頭。(《北京晨報(bào)》)

　　【熱點(diǎn)透析】

　　回想一年之前，餐廳紛紛踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，推出半份菜，減少浪費(fèi)的同時(shí)，給廣大消費(fèi)者帶來(lái)了很多實(shí)惠?？墒菫楹我荒瓴坏剑蛷d就取消了半份菜?據(jù)報(bào)道，餐廳取消半份菜的原因，一方面是經(jīng)營(yíng)壓力所致，餐飲行業(yè)想辦法提高銷售額，而半份菜會(huì)給消費(fèi)者“少吃、少點(diǎn)”的心理暗示減少消費(fèi)。而一位餐廳負(fù)責(zé)人更是赤裸裸地表示，點(diǎn)半份兒菜純粹是“應(yīng)景而為”。

　　好個(gè)“應(yīng)景而為”，原來(lái)餐廳不是為避免浪費(fèi)想辦法，心里還琢磨著希望消費(fèi)者多點(diǎn)菜，越浪費(fèi)越盈利。雖然消費(fèi)者不是經(jīng)營(yíng)餐廳的行家，不知半份菜所帶來(lái)收入的影響有多大，但是最簡(jiǎn)單的經(jīng)商道理想必各位餐廳老板都懂，顧客是上帝，提供最周到貼心的服務(wù)才能抓住顧客，贏得回頭客。雖然經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)是餐廳的生存之本，沒(méi)有盈利難談其他，但是半份菜深受消費(fèi)者的青睞，必然有強(qiáng)烈的市場(chǎng)需求，誰(shuí)能做好半份菜生意，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)想必也不會(huì)差。

　　不過(guò)，半份菜的消失，也不能成為餐飲浪費(fèi)重新抬頭的借口，根子上還是我們是否養(yǎng)成了避免鋪張浪費(fèi)的良好習(xí)慣。也許很多人不知道浪費(fèi)會(huì)帶來(lái)哪些后果，僅舉最近在郊區(qū)縣的見(jiàn)聞，希望能給大家提個(gè)醒。在清理一些違建時(shí)發(fā)現(xiàn)，有一些人養(yǎng)豬發(fā)財(cái)從不購(gòu)買(mǎi)飼料，利潤(rùn)很高。為何不用飼料?原來(lái)那些讓餐廳處理起來(lái)頭疼的泔水，卻成了養(yǎng)豬人的免費(fèi)飼料來(lái)源，養(yǎng)豬人爭(zhēng)著去回收餐廳的泔水。而追根溯源，餐飲浪費(fèi)越厲害，泔水就越多，就可能養(yǎng)活了越多的泔水豬，有一天，這些泔水豬肉可能端上你的餐桌。

　　呼喚半份菜重出江湖，也更呼吁大家堅(jiān)持“光盤(pán)行動(dòng)”，勤儉節(jié)約是持家之道，更是國(guó)富民強(qiáng)的基礎(chǔ)。

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