2014年經(jīng)濟(jì)師考試《中級(jí)工商》輔導(dǎo)：企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要業(yè)務(wù)

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　　二、企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理的主要業(yè)務(wù)

　　企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理是指從商品入庫(kù)到商品發(fā)送的整個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)管理過(guò)程。其業(yè)務(wù)主要包括入庫(kù)業(yè)務(wù)、保管業(yè)務(wù)、出庫(kù)業(yè)務(wù)等內(nèi)容。

　　企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)務(wù)作業(yè)全過(guò)程所包括的內(nèi)容有：商品驗(yàn)收入庫(kù)作業(yè)、商品保管作業(yè)、商品盤(pán)點(diǎn)作業(yè)、賬務(wù)處理、安全維護(hù)、商品出庫(kù)作業(yè)、資料保管等。企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理業(yè)務(wù)作業(yè)流程大體上如圖5-3所示。

　　1.入庫(kù)業(yè)務(wù)

　　貨物入庫(kù)業(yè)務(wù)是倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的開(kāi)始，它包括貨物的接運(yùn)、卸貨、搬運(yùn)、清點(diǎn)數(shù)量、貨物驗(yàn)收、整理、堆碼、辦理入庫(kù)手續(xù)等一系列的環(huán)節(jié)，是根據(jù)貨主提供的貨物儲(chǔ)存計(jì)劃和入庫(kù)憑證來(lái)安排的，并且倉(cāng)庫(kù)都有規(guī)定的程序來(lái)進(jìn)行相應(yīng)的操作。

　　貨物入庫(kù)的業(yè)務(wù)程序可以分為收貨準(zhǔn)備、貨物接運(yùn)、貨物驗(yàn)收、貨物入庫(kù)、辦理入庫(kù)手續(xù)等幾個(gè)環(huán)節(jié)。

　　(1)貨物入庫(kù)前的準(zhǔn)備。貨物入庫(kù)前的準(zhǔn)備工作主要包括：編制倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃，做好入庫(kù)準(zhǔn)備;安排倉(cāng)容，確定堆放位置;合理組織人力、裝卸機(jī)具;準(zhǔn)備驗(yàn)收設(shè)備，保證貨物驗(yàn)收;備齊相關(guān)需要的其他用品。

　　(2)貨物的接運(yùn)。貨物的接運(yùn)包括以下幾種方式：鐵路專用線接車(chē);存貨人送貨到庫(kù);到車(chē)站、碼頭提運(yùn);倉(cāng)儲(chǔ)人自提入庫(kù)。

　　(3)貨物的驗(yàn)收。主要包括對(duì)貨物數(shù)量、質(zhì)量和包裝的驗(yàn)收，即復(fù)核貨物數(shù)量是否與入庫(kù)憑證相符，規(guī)格、牌號(hào)等有無(wú)差錯(cuò)，貨物的質(zhì)量是否符合規(guī)定的要求，貨物包裝能否保證在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的安全等內(nèi)容。

　　(4)貨物的入庫(kù)。收貨保管人員把經(jīng)過(guò)驗(yàn)收合格的產(chǎn)品進(jìn)行分類搬運(yùn)，即按每批入庫(kù)單開(kāi)制的數(shù)量將同一品種集中，分批送到預(yù)定的貨位。做到進(jìn)一批清一批，嚴(yán)格防止品種互串和數(shù)量短溢。對(duì)于貨物的堆垛，要考慮未來(lái)送貨的情況，盡可能地一次搬運(yùn)到位，避免重復(fù)勞動(dòng)。

　　(5)辦理入庫(kù)手續(xù)。主要包括登賬、立卡和建檔。

　　2.保管業(yè)務(wù)

　　其主要內(nèi)容包括根據(jù)庫(kù)區(qū)、庫(kù)容的合理規(guī)劃，進(jìn)行分區(qū)分類保管和貨物合理布局、貨物保管貨物編號(hào);對(duì)貨物正確堆碼和墊蓋;貨物的保管維護(hù);貨物的盤(pán)點(diǎn)、檢查和保管損耗控制等。

　　貨物保管的主要原則是：質(zhì)量第一原則、科學(xué)合理原則、效率原則、預(yù)防為主原則。

　　(1)貨物的儲(chǔ)存規(guī)劃。貨物的儲(chǔ)存規(guī)劃主要指儲(chǔ)存區(qū)域的合理布局，也即將各種產(chǎn)品合理地布置到倉(cāng)庫(kù)的平面和空間，以利于提高倉(cāng)庫(kù)的利用率。

　　對(duì)儲(chǔ)存區(qū)域合理布局的要求包括：要盡量擴(kuò)大存放貨物的儲(chǔ)存面積，同時(shí)也要合理安排作業(yè)通道、貨垛間距、收發(fā)貨場(chǎng)等非保管面積;庫(kù)內(nèi)平面布局要保證倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的連續(xù)性，使貨物的收發(fā)保管作業(yè)互不干擾，要合理利用倉(cāng)庫(kù)地坪承載能力;要注意保證貨物的存放安全。

　　在對(duì)貨物儲(chǔ)存規(guī)劃時(shí)，還要對(duì)商品存放進(jìn)行分區(qū)分類，也就是對(duì)儲(chǔ)存商品在性能一致、養(yǎng)護(hù)措施一致、消防方法一致的前提下，把庫(kù)房、貨棚、貨場(chǎng)劃分為若干保管區(qū)域，根據(jù)貨物大類和性能等劃分為若干類別，以便分類集中保管。

　　在不同類型的倉(cāng)庫(kù)，分區(qū)分類方法各不相同，大致有以下三種分法：

　　● 按商品種類和性質(zhì)進(jìn)行分區(qū)分類。這是大多數(shù)倉(cāng)庫(kù)普遍采用的方法，它按照商品的自然屬性，把怕熱、怕潮、怕光、怕凍、怕風(fēng)等各種不同性質(zhì)的商品分別分類，集中起來(lái)分區(qū)存放，安排在適宜儲(chǔ)存的場(chǎng)所。

　　● 按不同貨主的商品經(jīng)營(yíng)分工進(jìn)行分區(qū)分類。這通常是承接不同存貨人儲(chǔ)存業(yè)務(wù)的綜合性倉(cāng)庫(kù)采用的方法，其目的是為了與貨主對(duì)口銜接，防止不同貨主的貨物相混，也便于聯(lián)系、核對(duì)。在具體存放時(shí)，也要按照商品的性能劃分為若干貨區(qū)，以保證商品儲(chǔ)存的安全。

　　● 按商品流轉(zhuǎn)方式或發(fā)往地區(qū)進(jìn)行分區(qū)分類。這種分區(qū)分類方法主要適用于商品存放時(shí)間較短的中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)或口岸倉(cāng)庫(kù)，尤其是集裝箱貨運(yùn)站的倉(cāng)庫(kù)。它的具體做法是先按不同的運(yùn)輸方式分為鐵路、水運(yùn)、公路，再按貨物到達(dá)港、站的路線劃分。這種方法雖然不分商品種類，但對(duì)危險(xiǎn)品、性能相互抵觸以及運(yùn)價(jià)相差懸殊的商品則應(yīng)分別堆放。

　　(2)貨物的堆碼與墊蓋。

　　貨物堆碼必須滿足合理、安全、定量、整齊、低耗和方便的要求。貨物堆碼方式主要由貨物的性能、形狀、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、存放場(chǎng)所和季節(jié)、氣候等條件決定。

　　常用的堆碼方式主要有散堆、貨架、成組和垛堆幾種。

　　● 散堆是指將無(wú)包裝的散貨在倉(cāng)庫(kù)或露天貨場(chǎng)上堆成貨堆的存放方式。這種方法適用于不用包裝的顆粒狀、塊狀的大宗散貨，如煤炭、礦砂、散糧、海鹽等。這種堆碼方式簡(jiǎn)便，便于采用機(jī)械設(shè)備裝卸、堆垛，節(jié)省包裝費(fèi)用及倉(cāng)容和運(yùn)費(fèi)。

　　● 貨架方式是使用通用和專用的貨架進(jìn)行貨物堆碼的方式，主要適用于存放不宜堆高、需特殊保管存放的小件包裝的貨物，如小百貨、小五金、綢緞、醫(yī)藥品等。這種堆垛方式能夠提高倉(cāng)庫(kù)的利用率，減少差錯(cuò)，加快存取，但其適用范圍較狹窄。

　　● 成組方式是指采用成組工具先將貨物組成一組，使其堆存單元擴(kuò)大，可以用裝卸機(jī)械成組搬運(yùn)、裝卸、堆碼。常見(jiàn)的成組工具有托盤(pán)、網(wǎng)繩等。這種堆碼方式，可以提高倉(cāng)庫(kù)、貨場(chǎng)的利用率，實(shí)現(xiàn)貨物機(jī)械化操作，保證貨物的安全，也有利于提高貨物進(jìn)出庫(kù)的勞動(dòng)效率，加快貨物的流轉(zhuǎn)。

　　● 垛堆方式是指直接利用貨物或其包裝外形進(jìn)行堆碼，適用于有外包裝和不需要包裝的長(zhǎng)、大件貨物，如箱、桶、筐、袋裝的貨物，以及木材、鋼材等。這種堆碼方式能夠增加貨垛高度，提高倉(cāng)庫(kù)利用率，能夠根據(jù)貨物的形狀和特性的需要和貨位的實(shí)際情況，把貨垛堆碼成各種樣式，以利于保護(hù)貨物質(zhì)量。

　　貨物在堆碼時(shí)，要根據(jù)貨物保管的要求和堆放場(chǎng)所的條件進(jìn)行墊垛或遮蓋，目的是為了減少或避免貨物受到惡劣天氣等自然因素造成的損害。

　　(3)貨物的檢查、盤(pán)點(diǎn)與保管損耗。

　　3.出庫(kù)業(yè)務(wù)

　　貨物出庫(kù)是倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，它是倉(cāng)儲(chǔ)人根據(jù)存貨人或倉(cāng)單持有人所持有的倉(cāng)單，按其所列貨物的編號(hào)、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等項(xiàng)目，組織貨物出庫(kù)的一系列活動(dòng)。

　　一般程序包括：

　　(1)審核倉(cāng)單

　　(2)核對(duì)登帳

　　(3)配貨備貨

　　(4)復(fù)核查對(duì)

　　(5)點(diǎn)付交接

　　(6)填單銷(xiāo)賬

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