2024年公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題及答案（12月1日）

2024年12月28日公共營(yíng)養(yǎng)師考試正在備考中，復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證，每日的刷題訓(xùn)練就必不可少，通過(guò)小編精心挑選的模擬試題進(jìn)行練習(xí)，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起來(lái)練練吧。

溫馨提示：每年都有很多考生錯(cuò)過(guò)考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯(cuò)過(guò)考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫(xiě)“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會(huì)以短信形式提醒您。為方便備考，可通過(guò)資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類備考干貨及精華試題。

1.下列屬于防腐劑的有( )。

A.苯甲酸鈉

B.對(duì)羥基苯甲酸乙酯

C.乳酸鏈球菌素

D.BHA

E.魚(yú)精蛋白

答案：ABCE

解析：丁基羥基茴香醚(BHA)屬于抗氧化劑。

2.對(duì)肥胖者詢問(wèn)病史應(yīng)注意( )。

A.態(tài)度友善

B.不譏笑

C.獲取準(zhǔn)確信息

D.提出改善建議

E.分散其注意力

答案：ABC

解析：(1)詢問(wèn)病史時(shí)應(yīng)注意獲取導(dǎo)致肥胖原因的信息。(2)要保證體格數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確和可靠性。(3)遇到特殊肥胖者，態(tài)度要友善，不能嘲笑或譏諷。

3.成人肥胖體格觀察應(yīng)包括( )。

A.面部

B.腹部

C.腰圍

D.腿部

E.臀部

答案：ABC

解析：體格觀察可見(jiàn)肥胖，面部、腹部脂肪堆積，腰圍粗。

4.成人超重和肥胖的判斷工作程序是( )。

A.詢問(wèn)基本情況，體格測(cè)量，計(jì)算BMI，計(jì)算WHR，判斷

B.觀察，體格測(cè)量，計(jì)算BMI，判斷

C.體格測(cè)量，計(jì)算WHR，填表，判斷

D.詢問(wèn)記錄，體格測(cè)量，計(jì)算WHR，計(jì)算BMI，判斷

E.觀察，詢問(wèn)填表，體格測(cè)量，計(jì)算BMI，判斷

答案：AD

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