2020年中級經(jīng)濟(jì)師《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)》知識點：第五章食品安全的含義
瀏覽
收藏
相關(guān)推薦：2020中級經(jīng)濟(jì)師《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)》知識點匯總
【知識點】食品安全的含義
食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的跨學(xué)科領(lǐng)域。食品的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費者病亡或者危及消費者及其后代的隱患。
食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營安全;既包括結(jié)果安全，也包括過程安全;既包括現(xiàn)實安全，也包括未來安全。
《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)第十章附則第九十九條規(guī)定：食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
食品危害主要集中在五個方面：①微生物危害;②農(nóng)藥和殺蟲劑殘留;③濫用食品添加劑;④化學(xué)危害，包括生物毒素;⑤假冒食品。食品危害還可以延伸到轉(zhuǎn)基因食品、過敏源、獸藥殘留，以及在動物產(chǎn)品中為促進(jìn)生長而添加激素等。
2020年中級經(jīng)濟(jì)師報名預(yù)計7-8月份開始，各地區(qū)報名時間略有不同，環(huán)球網(wǎng)校提供 免費預(yù)約短信提醒服務(wù)，預(yù)訂成功后即可及時準(zhǔn)確收到2020年各省中級經(jīng)濟(jì)師報名時間通知，避免錯過報名！
以上內(nèi)容是2020年中級經(jīng)濟(jì)師《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)》知識點：第五章食品安全的含義，想要報考的小伙伴可提前備考，小編還為大家整理了2020年中級經(jīng)濟(jì)師備考計劃、歷年真題及知識點等，點擊“免費下載”按鈕后即可領(lǐng)取!
最新資訊
- 2025年12月30日14點起中級經(jīng)濟(jì)師超級福利等你來2024-12-30
- 重磅福利來襲！2025年報考中級經(jīng)濟(jì)師報考人員速進(jìn)2024-12-29
- 全體注意：2025年中級經(jīng)濟(jì)師考生重磅福利來襲！2024-12-26
- 2025年中級經(jīng)濟(jì)師教材變動預(yù)測2024-12-25
- ​2025年中級經(jīng)濟(jì)師考試教材什么時候發(fā)布？會大改嗎？2024-12-25
- 年終知識盛宴：考過24年中級經(jīng)濟(jì)師才敢說的大實話！2024-12-14
- 2024中級經(jīng)濟(jì)師《經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)》第3場考查知識點匯總2024-11-19
- 考生回憶版：2024中級經(jīng)濟(jì)師《經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)》第1場考查知識點匯總2024-11-19
- 2024年中級經(jīng)濟(jì)師各專業(yè)考試真題解析課程，火爆來襲2024-11-18
- 2024年11月16日中級經(jīng)濟(jì)師經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)第一批次真題考點已出2024-11-16
打卡人數(shù)
