2022年初級藥師復習資料：黃酮類化合物的顯色反應
更新時間：2021-12-08 17:09:53
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2022年初級藥師復習資料：黃酮類化合物的顯色反應
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黃酮類化合物是泛指兩個苯環(huán)(A-環(huán)與B-環(huán))通過中央三碳鏈相互連接而成的一系列化合物。具有C6-C3-C6的基本骨架，以2-苯基色原酮為基本母核。
像黃酮：黃酮為2-苯基色原酮，C-3位無氧取代基;黃酮醇：以2-苯基色原酮為基本母核，C-3位有含氧取代基；二氫黃酮(醇)黃酮(醇)類的C-2、C-3位雙鍵被還原，即為二氫黃酮(醇)類等。
| 反應類型 | 反應名稱 | 對應結構 | 顏色反應 | 考點 | |
| 還原反應 | 鹽酸-鎂粉 | 黃酮（醇）、 二氫黃酮（醇） |
紅色～紫紅色 | 最常用 | |
| 查耳酮、兒茶素類則無該顯色反應 | |||||
| 四氫硼鈉（鉀） NaBH4 |
二氫黃酮（醇） | 紅～紫紅色 | 見“氫” 就選“氫” |
||
| 與金屬離子絡合反應 | 鋁鹽 | 黃酮類 | 生成的絡合物多為黃色，并有熒光 | 定性定量分析 | |
| 鋯鹽- 枸櫞酸 |
3-OH或5-OH | 加二氯氧鋯（ZrOCl2）的甲醇若出現(xiàn)黃色 | 3-OH或5-OH | 3不退，5退 告丫，散伙兒 |
|
| 再加入枸櫞酸的甲醇溶液，黃色不退 | 示有3-OH或3,5-OH | ||||
| 黃色減退，加水稀釋后轉(zhuǎn)為無色 | 示無3-OH，但有5-OH | ||||
| 三氯化鐵 | 酚羥基 | 生成藍色等色 | 中藥忌鐵鍋熬 | ||
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