2019年導游資格考試民族風情基礎知識考點：回族風俗
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回族風俗
風俗習慣：回族在飲食習慣、服飾裝飾、誕生命名、成年儀式、婚姻和喪葬、節(jié)日等習俗上，都有濃厚的伊斯蘭教色彩。
根據伊斯蘭教的規(guī)定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象丑惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然后屠宰，否則不能食用。日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。
頭飾是回族最典型、最富有特點的服飾。因伊斯蘭教尚白色，因此回族視白色為最潔凈、最喜悅的顏色。在衣、冠顏色上以白、綠、黑色為主。回族男子戴的無檐小白帽，亦稱“回回帽”或“禮拜帽”。有白、灰、藍、綠、黑五色，分春、夏、秋、冬不同的季節(jié)來戴。
聚居地區(qū)：寧夏回族自治區(qū)是其主要聚居區(qū)。
風土人情：各地回族婚禮形式多種多樣。比較一致的程序是請媒人提親、說色倆目(也叫定茶)，插花(也叫定親)、迎娶、念尼卡哈、撒喜、鬧洞房、擺針線、回門等。婚禮時，男女各家還要擺宴席，招待賓客。
當新娘子入了洞房，送親客人進屋后，主人一方面安排接待客人，一方面請阿訇給新郎新娘念“尼卡哈”：在堂屋正中設一張方桌，上方坐阿訇，左右坐證婚人和父母親，地下鋪上毯子，新郎、新娘跪或站在上面。
聆聽阿訇的教誨和宣讀《古蘭經》有關片斷，再用漢語作一番解釋。證婚儀式結束后，新郎、新娘入洞房。
因為信仰伊斯蘭教，回族每年主要過三個重大節(jié)日，即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀節(jié)，節(jié)日均以伊斯蘭教歷計算。
每年教歷九月為齋月，男滿十二周歲、女滿九周歲以上的回民，都要封齋。齋戒期滿，逢開齋節(jié)，這一天從拂曉開始起來，洗大凈、沐浴凈身，換上新衣服，到清真寺會禮。
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