2020年導(dǎo)游考試《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》第九章：上海市概況

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2020年導(dǎo)游考試《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》第九章：上海市概況

上海是中華人民共和國(guó)直轄市、國(guó)際經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易、航運(yùn)中心。簡(jiǎn)稱“滬”，別稱“申”。面積6340.5萬平方千米。

【地理環(huán)境】

上海市位于太平洋西岸，亞洲大陸東沿，中國(guó)南北海岸中心點(diǎn)，長(zhǎng)江和黃浦江人海匯合處。北界長(zhǎng)江人?？?，東臨東海，南接杭州灣，西與江蘇和浙江兩省接壤，

上海是長(zhǎng)江經(jīng)年累月攜帶泥沙在河口附近形成的沖積平原一部分，境內(nèi)除西南部有少數(shù)丘陵山脈外，多為坦蕩低平的平原，平均海拔為4米。境內(nèi)有崇明、長(zhǎng)興、橫沙三個(gè)島嶼，其中崇明島是中國(guó)的第三大島。大金山為上海最高點(diǎn)，海拔僅103.4米。

上海市境內(nèi)江、河、湖、塘相間，水網(wǎng)交織，河道長(zhǎng)度2萬余千米，上海河網(wǎng)大多屬黃浦江水系，主要有黃浦江及其支流蘇州河、川揚(yáng)河、淀浦河等。黃浦江流經(jīng)市區(qū)，終年不凍，是上海的水上交通要道。黃浦江干流全長(zhǎng)113.5千米，河寬大多為300~ 700米，其上游在松江區(qū)米市渡處承接太湖、陽澄淀泖地區(qū)和杭嘉湖平原來水，貫穿上海至吳淞口匯人長(zhǎng)江口。吳淞江發(fā)源于太湖瓜涇口，在市區(qū)外白渡橋附近匯入黃浦江，全長(zhǎng)125千米，其中上海境內(nèi)54千米，俗稱蘇州河，為黃浦江主要支流。上海的湖泊集中在與蘇、浙交界的西部洼地.最大的湖泊為淀山湖，面積為62平方千米。

【氣候特征】

上海屬北亞熱帶季風(fēng)性氣候，四季分明，日照充分，雨量充沛。上海氣候溫和濕潤(rùn)，春秋較短，冬夏較長(zhǎng)。2015年全市平均氣溫17.1℃，無霜期269天，降水量1649.1毫米。全年60%以上的雨量集中在6-9月的汛期。汛期又分春雨、梅雨、秋雨三個(gè)雨季。

【行政區(qū)劃】

上海市轄有16個(gè)區(qū)：黃浦區(qū)、徐匯區(qū)、長(zhǎng)寧區(qū)、靜安區(qū)、普陀區(qū)、虹口區(qū)、楊浦區(qū)、閔行區(qū)、寶山區(qū)、嘉定區(qū)、浦東區(qū)、金山區(qū)、松江區(qū)、青浦區(qū)、奉賢區(qū)、崇明區(qū)。

【歷史沿革】

相傳春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，上海曾經(jīng)是楚國(guó)春申君黃歇的封邑，故上海別稱為“申”。四五世紀(jì)時(shí)的晉朝，以捕魚為生的居民創(chuàng)造了一種竹編的捕魚工具叫“扈”，又因?yàn)楫?dāng)時(shí)江流人海處稱“瀆”，因此松江下游一帶被稱為“扈瀆”，以后又改“扈”為“滬(滬)”。

唐天寶十年(751年)，上海地區(qū)屬華亭縣(現(xiàn)今的松江區(qū))。兩宋間因松江上游不斷淤淺，海岸線東移，大船出入不便，外來船舶只得停泊在松江的一條支流“上海浦”(其位置在今外灘以東至十六鋪附近的黃浦江中)上。南宋咸淳三年(1267年)在上海浦酉岸沒置市鎮(zhèn)，定名為上海鎮(zhèn)。元至元二十九年(1292年)，元朝中央政府把上海鎮(zhèn)從華亭縣劃出，批準(zhǔn)上海設(shè)立上?？h，標(biāo)志著上海建城之始。

明代中葉(16世紀(jì))，上海已成為全國(guó)棉紡織手工業(yè)中心。清康熙二十四年(1685年)，清政府在上海設(shè)立海關(guān)。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，最早開辟了英租界，上海被殖民主義者辟為“通商口岸”，逐漸發(fā)展成為亞洲最繁華的大都市，并有“十里洋場(chǎng)…東方巴黎”等稱號(hào)。1921年7月23日中國(guó)共產(chǎn)黨13人在今興業(yè)路76號(hào)召開第一次全國(guó)代表大會(huì)。1923年上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行旅行部成立，標(biāo)志著中國(guó)旅游業(yè)的誕生。1949年5月27日上海解放，獲得新生。

新中國(guó)成立后，揭開了上海發(fā)展的新篇章。上海市1996年被評(píng)為國(guó)家歷史文化名城，2001年6月浦東新區(qū)成立，2010年成功舉辦了上海世博會(huì)，2013年9月29日中國(guó)(上海)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)正式成立，成為人們心目中的“魔都”。

【人口民族】

截至2015年年末，全市常住人口2415.27萬人，其中外來常住人口981.65萬人，戶籍常住人口1433.62萬人。上海是全國(guó)第一個(gè)出現(xiàn)人口自然變動(dòng)負(fù)增長(zhǎng)的省級(jí)行政區(qū)。2015年，全市戶籍常住人口出生率為7. 25‰，死亡率為8.03‰，自然增長(zhǎng)率為-0.78‰。

據(jù)第六次全國(guó)人口普查，上海市少數(shù)民族有55個(gè)，人口27.56萬人，占全市總?cè)丝诘?.2%。其中回族、土家族、苗族、滿族、朝鮮族等5個(gè)少數(shù)民族人口均在2萬人以上。

上海已逐漸成為全國(guó)境外人員最集聚的地區(qū)之一。據(jù)第六次全國(guó)人口普查，2010年，居住在上海并接受普查登記的境外人員共有20.83萬人。其中，外籍人員14.32萬人，占境外人員的68.7%;港澳臺(tái)居民6.51萬人，占境外人員的31.3%。

【宗教信仰】

和中國(guó)內(nèi)地其他地方一樣，上海有5種宗教是得到中國(guó)政府承認(rèn)的合法宗教：道教、佛教、伊斯蘭教、天主教和新教。上海有宗教信仰群眾88.76萬人，已登記開放的宗教活動(dòng)場(chǎng)所有394個(gè)，有宗教團(tuán)體85個(gè)，在滬宗教院校4所。歷史上上海還曾經(jīng)存在過許多其他宗教，例如猶太教、東正教、錫克教等。

【交通狀況】

上海市交通四通八達(dá)，是中國(guó)鐵路樞紐、民用航空運(yùn)輸中心及郵輪母港。上海國(guó)際航運(yùn)中心建設(shè)取得重大突破，建成了外高橋碼頭、洋山深水港和吳淞口國(guó)際郵輪碼頭;航空運(yùn)輸方面，上海有虹橋、浦東兩大機(jī)場(chǎng)，建成了4座航站樓、6條跑道;鐵路方面，上海擁有上海站、上海南站、上海虹橋站三個(gè)鐵路主客運(yùn)站，坐高鐵實(shí)現(xiàn)了從上海出發(fā)，5小時(shí)可到武漢，7小時(shí)可到廣州，9小時(shí)可到貴陽，12小時(shí)可到哈爾濱，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，上海鐵路局所開行的動(dòng)車組列車一日可抵的省、直轄市、自治區(qū)達(dá)20個(gè)左右。

上海市內(nèi)交通已形成了由地面道路、高架道路、越江隧道和大橋以及地鐵、高架式軌道交通組成的立體型市內(nèi)交通網(wǎng)絡(luò)，城市內(nèi)部軌道交通基本成網(wǎng)。

【自然資源】

上海境內(nèi)缺乏金屬礦產(chǎn)資源，20世紀(jì)70年代以來開始在近海尋找油氣資源，據(jù)初步估算，東海大陸架油氣資源儲(chǔ)量約有60億噸，是中國(guó)近海海域最大的含油氣盆地。附近的南黃海，經(jīng)過調(diào)查和勘探，也發(fā)現(xiàn)油氣資源，估算有2.9億噸儲(chǔ)量。東海海水中化學(xué)資源豐富，在長(zhǎng)江口淺海底下，還發(fā)現(xiàn)一些礦物異常區(qū)，有鋯石、鈦鐵砂、石榴石、金紅石等重要礦物。

上海市境內(nèi)天然植被殘剩不多，絕大部分是人工栽培作物和林木。動(dòng)物資源主要是畜禽品種，野生動(dòng)物種類已十分稀少。水產(chǎn)資源豐富，共有魚類177屬226種，其中淡水魚171種，海水魚55種。

【文化藝術(shù)】

上海的海派文化氛圍，為作家們提供了多元?jiǎng)?chuàng)作空間。魯迅、茅盾、巴金等著名的作家都曾經(jīng)在上海定居生活，并留下了著作，如茅盾先生的小說《子夜》就以20世紀(jì)30年代的上海為原型創(chuàng)作，巴金在上海創(chuàng)作了長(zhǎng)篇小說《寒夜》和《隨想錄》，張愛玲和王安憶是上海獨(dú)特文化孕育的著名女作家。魯迅先生的墓地就在今天上海魯迅公園內(nèi)。

電影傳人中國(guó)從上海開始。從1896年到1898年，一個(gè)美國(guó)商人先后在上海短期放映美、法等國(guó)的短片，并在當(dāng)時(shí)《申報(bào)》上刊登電影廣告，引起轟動(dòng)。1931年華光片上有聲電影公司在日本完成中國(guó)第一部片上發(fā)音影片《雨過天晴》。1949年前，中國(guó)的電影業(yè)基本集中于上海，而在上海有過制片活動(dòng)的電影企業(yè)，總數(shù)約200家，培育了田漢、夏衍等著名的劇作家和周璇、胡蝶和阮玲玉等電影明星。上海國(guó)際電影節(jié)創(chuàng)辦于1993年，是國(guó)際九大A類電影節(jié)之一，最高獎(jiǎng)項(xiàng)為“金爵獎(jiǎng)”。上海也是話劇的首創(chuàng)地，出現(xiàn)了洪深、歐陽予倩等代表性人物。

上海也是中國(guó)著名的近現(xiàn)代繪畫文化基地，特別是20世紀(jì)30年代，以上海為中心的現(xiàn)代主義藝術(shù)呈現(xiàn)國(guó)際化和大眾化，繪畫及其他視覺藝術(shù)形態(tài)豐富，上海與巴黎、紐約、東京等城市，形成了文化傳播互動(dòng)交流。劉海粟1912年創(chuàng)立中國(guó)第一家美術(shù)學(xué)校，著名漫畫家張樂平、國(guó)畫大師黃賓虹都是著名代表人物，1996年創(chuàng)辦的上海美術(shù)“雙年展”成為一個(gè)亮麗的名片。

上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的有55項(xiàng)，包括滬劇、滑稽戲、南翔小籠饅頭制作技藝、豫園燈會(huì)等。

【特產(chǎn)美食】

上海的特產(chǎn)工藝品有上海牙雕、上海玉雕、嘉定竹刻、上海玉器等;煙酒有熊貓香煙、中華香煙、紅雙喜香煙、大前門香煙、楓涇黃酒、崇明老白酒等;特產(chǎn)美食有大白兔奶糖、高橋松餅、全蛋薩其馬、楓涇豆腐干、狀元糕(有金澤和楓涇的)、城隍廟的五香豆、梨膏糖等。

上海菜是我國(guó)主要的地方風(fēng)味菜之一，清代初期至中期，隨著五方雜處，人口大流動(dòng)，上海菜兼容并蓄，取長(zhǎng)補(bǔ)短，形成了自己的特色，即取用魚蝦和蔬菜特產(chǎn)作為原料，烹調(diào)上以紅燒、蒸、煨、炸、糟、生煸見長(zhǎng)，菜肴濃油赤醬、湯鹵醇厚不膩，咸淡適中。2016年9月米其林正式發(fā)布首版2017上?！睹灼淞种改稀?，26家星級(jí)餐廳中新天地朗廷酒店內(nèi)的唐閣榮獲唯一的三星餐廳。著名的特色小吃有南翔饅頭店的南翔小籠包，湖濱美食樓的開陽蔥油面、蟹殼黃，綠波廊酒樓的眉毛酥、棗泥酥、蘿卜絲酥餅、桂花拉糕，王家沙的生煎饅頭，五味齋的縐紗小餛飩。

【民俗風(fēng)情】

上海是一座工商業(yè)與金融業(yè)高度發(fā)達(dá)的大都市，獨(dú)特的海派建筑已成為上海風(fēng)情的象征。從老上海的萬園建筑群，到現(xiàn)代金融業(yè)象征的陸家嘴金融城，從上海新天地，到純粹體現(xiàn)居住意義的上梅高端居住社區(qū)，以建筑角度來看，這些都或多或少體現(xiàn)了海派建筑一脈相承的元素。萬國(guó)建筑群融合了哥特式、巴洛克式等多種風(fēng)格，而矗立于陸家嘴金融城的金茂大廈則利用了我國(guó)古代的設(shè)計(jì)理念。作為上海石庫門住宅的典型代表，上海新天地則經(jīng)過改造和設(shè)計(jì)，加進(jìn)了新的內(nèi)容，外古樸、內(nèi)舒適?？梢哉f，外灘萬國(guó)建筑博覽群代表的是一種兼容并包的人文精神，而陸家嘴金融城則代表了現(xiàn)代上海的發(fā)展方向和開拓精神，新天地的石庫門代表的則是海派建筑的更高品位，三者的融合集中體現(xiàn)了海派建筑典型的包容、含蓄、大度、創(chuàng)新的風(fēng)格。

上海經(jīng)濟(jì)繁榮，有關(guān)財(cái)神的民俗風(fēng)情尤受重視。上海人把農(nóng)歷正月初五稱作是“路頭神”，即“五路財(cái)神”的生日，民間初四夜和初五有接財(cái)神之俗。初四夜半子時(shí)，家家祭供鯉魚、羊頭(諧音“利”和“洋頭”)，滿堂香紙蠟燭，壁上高掛財(cái)神像，合家老小跪拜祈求今年財(cái)神爺送財(cái)降福，各商鋪店肆也都在這時(shí)舉行儀式迎接“財(cái)神”。初五商界各家店主在清晨將新制的旗幟掛在財(cái)神位前，待祭好財(cái)神后才算新的一年開始營(yíng)業(yè)。店主在這天要設(shè)“利市”宴請(qǐng)全體伙友，凡紅賬報(bào)造、職業(yè)進(jìn)退、當(dāng)年?duì)I業(yè)大計(jì)，都在酒宴上宣布，所以往往有不少雇員在這天被解雇。20世紀(jì)50年代后此俗漸廢，80年代后，上海地區(qū)又出現(xiàn)燃放爆竹迎接財(cái)神的現(xiàn)象。

【旅游資源】

上海是世界著名的港口城市和產(chǎn)業(yè)城市，是中國(guó)歷史文化名城，也是世界旅游名城，有著豐富多彩而獨(dú)具特色的旅游資源。其水系發(fā)達(dá)、島嶼毗鄰;古今延續(xù)，以近現(xiàn)代為主;往往以建筑為載體，顯示輝煌的城市文化;兼容并蓄、敢為天下先——這些獨(dú)特的資源成為上海旅游資源的憑借，形成了上海都市型旅游的魅力。

優(yōu)秀歷史建筑是歷史的佐證也是城市旅游的重要資源。上海在這方面旅游資源存量極為豐富且獨(dú)具特色。被列為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的有9處，優(yōu)秀近代歷史建筑632處，紀(jì)念地95處。外灘建筑群南起延安東路，北至外白渡橋，在這段1.5千米長(zhǎng)的外灘西側(cè)，矗立著26幢風(fēng)格迥異的大樓，素有“外灘萬國(guó)建筑博覽群”之稱，一直以來被視為上海的標(biāo)志性建筑和城市歷史的象征，被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予“2006年亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)獎(jiǎng)”。

與外灘建筑隔江相望的就是上海著名的東方明珠游覽區(qū)，是上海改革開放的縮影和典型代表，是上?，F(xiàn)代化摩天大樓最為集中的地區(qū)。“摩天覽勝”成為上海新滬上八景之一。

石庫門里弄住宅是上海近現(xiàn)代諸多居民建筑形式中最典型的建筑。石庫門建筑始于19世紀(jì)60-70年代，采用歐式聯(lián)排式的木結(jié)構(gòu)，后來演變成整齊排列的磚木結(jié)構(gòu)的“老式石庫門”。從20世紀(jì)20年代起，新式石庫門應(yīng)運(yùn)而生?？傮w上里弄規(guī)模愈增大，房屋空間愈縮小，形式花樣日益增多。石庫門里弄建筑營(yíng)造藝術(shù)已被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。上海的時(shí)尚地標(biāo)新天地就屬于典型的石庫門建筑類型。

上海都市型旅游資源種類豐富，具有以下特點(diǎn)：

融都市觀光、都市文化、都市商業(yè)為一體。上海商業(yè)旅游資源分為商業(yè)街區(qū)、商城、休閑街和專業(yè)特色街四大類。著名商街有南京東路商業(yè)街、淮海中路商業(yè)街等，著名商城有豫園旅游商城、徐家匯商城等，休閑街有新天地、上海老街等。

旅游與相關(guān)產(chǎn)業(yè)日趨融合。上海是中國(guó)工業(yè)發(fā)祥地之一，創(chuàng)業(yè)工業(yè)園區(qū)大致可以分為近代產(chǎn)業(yè)遺存的著名單位，現(xiàn)代工業(yè)主要基地和國(guó)家級(jí)開發(fā)區(qū)，現(xiàn)代創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)典型，其他傳統(tǒng)工業(yè)項(xiàng)目，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、林業(yè)和度假區(qū)等類型，如英商怡和紗廠、盧灣區(qū)八號(hào)橋工業(yè)創(chuàng)意園區(qū)、孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)、崇明前衛(wèi)村農(nóng)家樂等。

旅游觀光與休閑度假相結(jié)合。上海大型休閑娛樂場(chǎng)(區(qū))有：上海迪斯尼樂園、上海余山國(guó)家旅游度假區(qū)、上海馬戲城、上海國(guó)際賽車場(chǎng)、“熱帶風(fēng)暴”水上樂園等。

現(xiàn)代旅游節(jié)慶日益國(guó)際化和現(xiàn)代化。上海作為世界著名城市，每年舉辦各種各樣豐富多彩的活動(dòng)，大致可以分為會(huì)展、節(jié)慶和賽事三類，如上海旅游節(jié)、“迎新春·撞龍華晚鐘”、F1賽車和國(guó)際網(wǎng)球大師杯賽等。

郵輪旅游快速崛起。上海已形成上海港國(guó)際客運(yùn)中心和吳淞口國(guó)際郵輪港“一港兩碼頭”的國(guó)際郵輪組合母港，上海成為世界第八大郵輪母港。

上海是一個(gè)臨海城市，水景資源豐富。黃浦江、朱家角古鎮(zhèn)成為中外游客喜愛的旅游景區(qū)。上海擁有中國(guó)第三大島崇明島，崇明東灘成為亞太地區(qū)候鳥遷徙路線上的重要“驛站”和水禽重要的繁殖地、越冬地，1999年就被濕地國(guó)際亞太組織接納為“東亞澳大利亞涉禽保護(hù)區(qū)網(wǎng)絡(luò)”成員單位，2005年被列為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

上海5A級(jí)景區(qū)(點(diǎn))有東方明珠、上?？萍拣^和上海野生動(dòng)物園。國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū)一處：上海余山旅游度假區(qū)，上海還成立了以上海迪斯尼樂園為主體的上海國(guó)際旅游度假區(qū)。

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