2016年教師資格幼兒園小班面試說課之西瓜甜甜

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　　一、主題的由來及活動設(shè)計(jì)思路：

　　火辣辣的太陽、涼涼的西瓜、好玩的游泳池、可口的大西瓜……所有的這些都能告訴孩子們：夏天到了!我們要吃西瓜了，而每次吃西瓜時(shí)，孩子們看到大西瓜，總是興奮不已，忍不住去拍一拍、摸一摸、抱一抱……西瓜是幼兒夏天最熟悉的水果，而他們最熱衷的是西瓜那甜甜的瓤，百吃不厭。根據(jù)孩子們的興趣熱點(diǎn)，生成活動主題《西瓜甜甜》便應(yīng)而產(chǎn)生了。

　　二、主題網(wǎng)絡(luò)圖：

　　西瓜甜甜

　　變廢為寶：西瓜皮的妙用生活：涼拌西瓜皮體育：運(yùn)西瓜科學(xué)：甜甜的西瓜音樂：大西瓜美術(shù)：大西瓜

　　三、主題活動目標(biāo)：

　　1、通過觀察、探索，了解西瓜的特征、種類、作用。

　　2、認(rèn)識西瓜，知道西瓜是夏天的主要水果，愿意用各種方式表征新經(jīng)驗(yàn)，并體驗(yàn)自己動手操作的樂趣。

　　3、體驗(yàn)與同伴交流、分享和自由表現(xiàn)的樂趣，獲得成功感。

　　主題內(nèi)容及實(shí)施過程記錄：

　　四、活動具體安排：

　　活動一：科學(xué)：甜甜的西瓜

　　(一)活動目標(biāo)：1、認(rèn)識夏天的主要水果——西瓜，能通過觀察、品嘗說出其主要特征。

　　2、知道西瓜水分多，可消暑解渴，喜歡吃西瓜。

　　(二)活動過程：

　　1、觀察西瓜的形狀：

　　今天飯后吃的是大西瓜，看到西瓜，孩子們象往常一樣興奮。引導(dǎo)幼兒觀察西瓜的外部特征：“西瓜是什么形狀的?什么顏色的?(幼兒自由觀察、講述)

　　陸陽：“西瓜是圓形的，我還見到過橢圓形的西瓜呢。”

　　沈科：“西瓜是綠顏色的，我還看到上面有黑黑的花紋”。

　　夏浩峰：“他的一端還有細(xì)細(xì)的尾巴。”尤嘉樂：“不對不對，那是西瓜藤，我見過西瓜地里的西瓜——。”我贊許的向他翹翹大拇哥。經(jīng)過一番討論，孩子們明白了，原來西瓜是長在地里的，有長長的藤。

　　2、觀察西瓜的內(nèi)部特征：教師將西瓜切開，請幼兒仔細(xì)觀察西瓜里面是什么樣：西瓜里面紅紅的是瓜瓤，小小的黑黑的是籽。

　　這時(shí)錢磊說：“我還吃過黃瓤的西瓜呢，可甜了。”潘晨揚(yáng)急著說：“黃瓤的西瓜不甜”“不，我吃過，很甜。” “那為什么我媽媽說西瓜的瓤紅了才甜”“我也不知道”?？吹胶⒆訉@個(gè)問題有了疑惑，我就鼓勵(lì)他們回家再向家長了解一下，讓孩子自己去了解答案。

　　3、品嘗西瓜，說出其味道：西瓜瓤甜甜的，有很多水分，吃到肚里涼涼的，很解渴。

　　4、了解西瓜的用途：西瓜消暑解渴，多吃身體好，是夏季的主要水果，鼓勵(lì)幼兒多吃西瓜。

　　5、生成內(nèi)容：瓜瓤的不同種類。

　　(三)活動反思：

　　西瓜是幼兒在夏季接觸最多的水果，在生活中幼兒較熟悉、感興趣，生活經(jīng)驗(yàn)較豐富，在預(yù)設(shè)方案的基礎(chǔ)上又生成了瓜瓤的不同種類，獲得了新的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

　　活動二：活動實(shí)錄：吃西瓜、涼拌西瓜皮在吃西瓜的過程中，有的孩子告狀說：“老師，羅偵之把西瓜皮也吃了。”有的孩子笑了，“西瓜皮還好吃?”有的孩子竟學(xué)起他的樣子，也啃起瓜皮來。“那么西瓜皮好吃嗎?”我問。孩子們安靜下來，一會兒有的孩子說：“沒吃過。”有的孩子說：“不好吃，應(yīng)該扔掉。”還有的說：“不知道。”剛才吃過瓜皮的孩子說：“脆脆的沒有味，不太好吃。”我知道，根據(jù)孩子們以前的生活經(jīng)驗(yàn)，西瓜皮是理所當(dāng)然該扔掉的。于是我和孩子們商量著并達(dá)成共識：試一試!怎樣讓西瓜皮變的美味可口。

　　于是我們便忙開了，先削掉西瓜的綠衣外皮，然后洗凈切條或塊，又從食堂找來各種調(diào)料，商量著做一道“涼拌西瓜皮”。在整個(gè)操作過程中，孩子們是那么投入，象一個(gè)個(gè)小廚師，只是拿刀的手小心翼翼，有些笨拙。(平時(shí)大人是不放心讓他們動刀的)在分辨調(diào)味品時(shí)，大部分孩子分辨不出香油(缺少生活經(jīng)驗(yàn))，加上鹽、味精、香油、醋四樣調(diào)味品后，燜了一會兒，“涼拌西瓜皮”終于完成了!我讓孩子們先聞了聞味道，孩子們直嚷：“老師，這個(gè)菜一定很好吃!聞著味就香”。張浠菡：“象姥姥拌的黃瓜味一樣。”我舀起一勺放進(jìn)嘴里，孩子們等大眼睛看著(都站起來了)，當(dāng)我露出欣喜的表情時(shí)，孩子們直嚷：“老師，我也想吃。我都饞了!”于是我每個(gè)桌上放了一盤。終于可以品嘗了!孩子們看著眼前的“涼拌西瓜皮”，急不可待，一掃而光，直喊：“老師，沒吃夠!”“真好吃!”李澤瑞：“酸不拉嘰的，還有點(diǎn)甜。”我將剩余的全部分給孩子們，還是滿足不了他們。于是，我就問：“沒吃夠，怎么辦?”孩子們馬上領(lǐng)會到：回家和媽媽一起做一道“涼拌西瓜皮”。

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　　【摘要】將西瓜切開，請幼兒仔細(xì)觀察西瓜里面是什么樣：西瓜里面紅紅的是瓜瓤，小小的黑黑的是籽。環(huán)球網(wǎng)校誠意整理了2016年教師資格幼兒園小班面試說課之西瓜甜甜，希望大家喜歡!

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　　活動反思：幼兒通過動手試驗(yàn)，澄清了原來的問題，西瓜皮可以吃。在獲得新經(jīng)驗(yàn)以后，孩子們知道了：西瓜皮可以做成美味可口的涼拌菜，在活動過程中，孩子們體驗(yàn)到了自己動手操作的樂趣和成功感。

　　活動三、美術(shù)：大西瓜

　　(一)活動目標(biāo)：

　　1、按自己意愿表征出喜愛的大西瓜(西瓜的種類)，滿足幼兒的興趣需要。

　　2、提高對美術(shù)活動的興趣。

　　(二)活動過程與實(shí)錄：

　　1、出示西瓜，請幼兒觀察西瓜的形狀、顏色。

　　2、討論：你想怎樣畫大西瓜?

　　我一句提問引起孩子們的的討論，幼兒大膽講述了自己的想法。有的孩子說：“我想畫一個(gè)大大的西瓜，”有的說：“我想畫一個(gè)切開的紅瓤西瓜”;有的說：“我想自己設(shè)計(jì)一個(gè)方形的大西瓜”。——3、幼兒根據(jù)已有的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行表征。

　　4、表征后幼兒對自己的創(chuàng)作進(jìn)行交流。

　　加加：“我畫的西瓜娃娃身子圓鼓鼓的，穿著綠色的衣服，上面有黑色的花紋，上面扎著一個(gè)小辮。”(孩子們認(rèn)識了西瓜的構(gòu)造)

　　陸陽：“我畫的是方形的大西瓜，這樣它就不會隨便亂滾了。”(種類)

　　談星燁：“我喜歡紅瓤的西瓜，我畫的紅瓤西瓜可甜了。(它是用三角形來表征切開的西瓜的)

　　高夢嬌：“我畫了好多西瓜，有大的有小的，我老家的西瓜豐收了。”

　　趙冠睿：“我畫了一個(gè)象月亮一樣的西瓜。”(它是用半圓形來表征切開的黃瓤西瓜。)

　　活動反思：美術(shù)活動《大西瓜》，滿足了每個(gè)幼兒的興趣需要，在此活動中，教師給予了幼兒廣闊的思維空間，孩子們充分發(fā)揮了想象力，呈現(xiàn)了不同的表現(xiàn)形式。

　　主題反思：

　　1、在幼兒生成的主題性探索活動中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣，并順?biāo)麄兣d趣的發(fā)展，展開了一系列的活動，幼兒得到了主動發(fā)展。

　　2、幼兒生成的活動，如：“涼拌西瓜皮”，我們給予了孩子極大的支持，使孩子在自身體驗(yàn)中獲得新經(jīng)驗(yàn)，整個(gè)活動處于動態(tài)之中。

　　3、幼兒在活動中脫離了依賴性，學(xué)習(xí)主動，大膽表現(xiàn)自己的想法，在活動中，每個(gè)幼兒都有滿足感，在原有水平上得到了發(fā)展。這是一次生動的、非常有教育效果的生活活動，這不僅表現(xiàn)在孩子自始至終的觀察、發(fā)現(xiàn)、疑問、品嘗上的每一個(gè)環(huán)節(jié)，在家長的反映上，更能體現(xiàn)出此活動的真實(shí)價(jià)值(附：劉璟洋和媽媽的活動紀(jì)錄)。

　　4、幼兒是好動的，幼兒的思想也是好奇的，給他們創(chuàng)造探索的活動空間，讓他們自由的、積極的去發(fā)現(xiàn)去實(shí)踐，才能獲得終身難以忘記的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

　　附：小一班劉璟洋和媽媽與“西瓜皮”的故事

　　變廢為寶：西瓜皮的妙用

　　晚飯過后，我和兒子坐在沙發(fā)上邊看電視邊吃西瓜，紅紅的西瓜瓤很快被我們吃光了，針對老師布置的作業(yè)，我有意觀察了兒子的舉動。

　　剛要扔掉西瓜皮，“別，留下西瓜皮，我有用處。”聰聰說著，就拿起一塊放到胳膊上和手背上來回擦一擦。我問這是干什么?洋洋歪著頭，擺出一副自以為是的樣子說：“我們老師就是這樣的。”我又問：“這樣干什麼。”洋洋摸了摸頭，有點(diǎn)答不上來。我又提醒他說：“是不是用它來保護(hù)皮膚?”

　　洋洋好象恍然大悟，搶著對我說：“對，老師就是用它來保護(hù)皮膚。媽媽我還可以用它來擦掉手上的細(xì)菌，可管用了。不信你看。” 我也學(xué)著在胳膊上擦了擦，說：“涼涼的，真舒服。”洋洋看了看認(rèn)真的說：“對了，就是這樣。”看著兒子那副稚嫩的臉和那有點(diǎn)發(fā)黑了的西瓜皮，覺得有點(diǎn)好笑。但是細(xì)想起來，我覺得孩子還是善于觀察善于分析的。雖然他沒有說，但我還是覺得孩子的細(xì)心之處足以讓我感動。“媽媽，我們來做涼拌西瓜皮吧。這是老師教我們的?？珊贸粤?。”“媽媽讓我自己來吧”。洋洋說完，就拿起小刀，小心翼翼地切起了西瓜皮。洋洋一邊認(rèn)真地切一邊迫不及待的對我說：“媽媽快給我準(zhǔn)備好鹽、醋、醬油、香油。還有盤子和筷子。”看著兒子認(rèn)真的樣子，我只有趕緊照辦了。當(dāng)所有佐料都準(zhǔn)備齊了的時(shí)候，兒子大小不等的西瓜條也出來了。我趕緊幫他收到盤子里。

　　“我自己來”。洋洋說著，一邊搶先拿起鹽，嘴里小聲嘟噥著“少放點(diǎn)鹽，醋，醬油，香油”一邊往西瓜條上加著各種佐料，然后拿起筷子笨拙地?cái)嚢杈鶆颉?ldquo;媽媽你嘗嘗吧，你就說味道不錯(cuò)，你真棒。”我夾起一塊嘗了嘗還真是有點(diǎn)味道，隨后又照兒子說的表揚(yáng)了一番。這時(shí)聰聰也拿起一塊放到嘴里，我問：“味道怎么樣?”洋洋裝模作樣地說：“和在學(xué)校里老師做得一個(gè)味道。”我又說：“洋洋你太棒了，你教會了媽媽做西瓜皮菜。洋洋趕緊抬起頭說：”老師說這叫涼拌西瓜皮“。

　　“對、對、對，涼拌西瓜皮。”我也隨聲跟上?？粗笱蟮靡獾臉幼樱蚁肜蠋熯@種授課的方式真好。它既可以鍛煉孩子的動手能力，又可以在讓孩子教家長的過程中考驗(yàn)孩子在課堂上的接受能力。真是一舉兩得。“媽媽，西瓜皮還可以干什麼?”洋洋又問。我說：“西瓜皮也叫西瓜翠衣，用處可多了，它還可以藥用。它有清熱、解毒、利尿、解暑的功效，前兩天媽媽嗓子痛的時(shí)候吃的那個(gè)西瓜霜含片，也要用到它才能制成。”“這回我知道了”。望著洋洋似懂非懂的表情，我想孩子雖然現(xiàn)在不一定完全記住那麼多，但是隨著時(shí)間的推移，隨著年齡的增長，通過點(diǎn)滴的小事，通過老師和家長的共同努力，孩子的知識肯定會很豐富的。“媽媽，西瓜皮的用處這麼多，那我們以后別浪費(fèi)掉了。

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